Leping

PAKKUMUS HINDAMISKRITEERIUMID JA HINNATAVAD NÄITAJAD Viitenumber: 266053 Hankija: Majandus- ja Kommunikatsiooniministeerium (70003158) Hange: Digitippkohtumise „Tallinn Digital Summit 2023“ toitlustus Pakkumus: 441143 Ettevõtja: ProCatering OÜ (12468599), roll: peapakkuja Pakkumuse maksumust hinnatakse - Ilma maksudeta 1. Pakkumuse vastavus lähteülesandele Toitlustamise kontseptsiooni vastavust lähteülesandele hinnatakse skaalal 0-70 punkti. Maksimumpunktid saab pakkumus, mis kõige paremini selgitab, kuidas teenuse pakkumisel arvestatakse hankija ootustega. Hinnatakse toitlustamise kontseptsiooni ja menüüde sobivust sündmuse külaliste sihtgrupiga, menüüdes pakutud toitlustuse lahendusi ja menüüde läbimõeldust. Menüüde koostamisel on võetud arvesse soovi tutvustada igakülgselt Eesti toidu lugu, hooajalisi maitseid ja tänapäevaseid trende. Tüüp ja hindamismeetod: Kvaliteet, hankija hinnatav Osakaal: 70% Hindamismetoodika kirjeldus: Komisjon hindab pakkumusi kollegiaalselt konsensuse alusel. 70 punkti saab pakkumus, kui see vastab kõikidele järgmistele kriteeriumidele javastab täielikult hankija ootustele, st toitlustamise kontseptsioon on põhjalikult ja arusaadavalt lahti kirjutatud, on põhjalikult läbi mõeldud ning professionaalne. Arvestatud on ürituse sihtgrupiga, välja on pakutud sündmusele väga hästi sobituv toitlustuse lahendus, mis pakub külalistele positiivset maitseelamust. Menüüd on terviklikud ja hästi läbi mõeldud, nende koostamisel on võetud arvesse Eesti toidu lugu, hooajalisi maitseid, tänapäevaseid trende. Pakutav tagab kvaliteetse teeninduse (sh garderoobis) ning sobituva mööbli ja inventari. 50 punkti saab pakkumus, mis ei vasta 70 punkti kriteeriumidele, kuid mis vastab olulises osas või osaliselt hankija ootustele, st toitlustamise kontseptsioon arvestab sihtgrupiga, see on arusaadavalt lahti kirjutatud. On tõenäoline, et lahendus pakub külalistele positiivset maitseelamust. Menüüd on läbi mõeldud, kuid pakutud toitude ja/või jookide ja/või inventari osas on mõningaid küsitavusi, kas see sobib ürituse sihtgrupiga. Menüüde koostamisel on osaliselt võetud arvesse hooajalisi maitseid ja tänapäevaseid trende. Pakutav tagab tasemel teeninduse (sh garderoobis) ning mööbli ja inventari. 20 punkti saab pakkumus, mis ei vasta 50 punkti kriteeriumidele ning täidab vähesel määral hankija ootusi. Täidetud on üks või mitu järgmist kriteeriumi: Toitlustamise kontseptsioon arvestab enamasti ürituse sihtgruppi ja/või on menüüs välja pakutud toitude ja/või jookide ja/või inventari osas küsitavusi. Menüüde koostamisel ei ole võetud arvesse hooajalisi maitseid ja tänapäevaseid trende või jääb selle arvestamine ebaselgeks. Pakutav teenindus (sh garderoobis), mööbel ning inventar tekitab küsitavusi. 0 punkti saab pakkumus, mis ei vasta 20 punkti kriteeriumidele ja täidetud on üks või mitu järgmist kriteeriumi: Selles väljapakutud toitlustamise kontseptsioon ei arvesta suurel määral ürituse sihtgruppi ja/või on menüüs välja pakutud toidud ja/või joogid ja/või inventar mitte sobivad. Menüüd ei vasta Koostatud 12.07.2023 21:56:02 1/3 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/ 6033640/general-info  ootustele. Pakutav teenindus (sh garderoobis), mööbel ja inventar jätab soovida. 2. Pakkuja meeskonna ja tööjaotuse sobivus hankelepingu täitmiseks Pakkuja meeskonda ja tööjaotust hinnatakse kollegiaalselt konsensuse alusel skaalal 5-15 punkti. Tüüp ja hindamismeetod: Kvaliteet, hankija hinnatav Osakaal: 15% Hindamismetoodika kirjeldus: 1. Pakkumusele omistatakse 15 punkti, kui on täidetud järgmised kriteeriumid: pakkuja meeskond vastab ootustele täielikult, kaetud on kõik vajalikud töölõigud. Rollid, tööjaotused ning töömaht on hästi läbi mõeldud ja asjakohased. Pakutud meeskonna suurus on piisav kvaliteetseks teenindamiseks ja suurepäraseks teostuseks. 2. Pakkumusele omistatakse 10 punkti, kui on täidetud üks või mitu järgmist kriteeriumi, kuid pakkumus ei täida 15 punkti kriteeriumit: pakkuja meeskond vastab osaliselt ootustele; kaasatud meeskond on piisav, meeskonna liikmete rollid projektis ja tööjaotus on üldjoontes läbi mõeldud ja asjakohane. Meeskonna suuruse ja/või kompetentside osas tekib hankijal üksikuid küsitavusi (1-2 küsitavust) või ebaselgust. 3. Pakkumusele omistatakse 5 punkti, kui on täidetud üks või mitu järgmist kriteeriumi, kuid pakkumus ei täida 10 punkti kriteeriumit: meeskonna suuruse või kompetentside osas on küsitavusi (3-4) või on pakkumuses nende kirjeldus või tööjaotus ebapiisavalt lahti seletatud või pole piisavalt asjakohane. 3. Pakkumuse maksumus Pakkumuse maksumus peab sisaldama kogu menüüd koos jookidega vastavalt tehnilises kirjelduses toodule. Tüüp ja hindamismeetod: Maksumus, vähim on parim Osakaal: 15% Hindamismetoodika kirjeldus: Madalaima väärtusega pakkumus saab maksimaalse arvu punkte. Teised pakkumused saavad punkte proportsionaalselt vähem ja arvutatakse valemiga: "madalaim väärtus" / "pakkumuse väärtus" * "osakaal". a. Tallinn Digital Summit 2023 konverentsipäeva 5.09.2023 Kultuurikatlas toitlustusteenus Kogus Ühik Ühiku hind Maksumus KM% Maksumus KM-ga Märkused EUR 23569,940 23569,940 20 28283,928 b. Piduliku õhtusöögi toitlustusteenus 05.09.2023 Vanasadama Kruiisikai hoones Kogus Ühik Ühiku hind Maksumus KM% Maksumus KM-ga Märkused EUR 40975,970 40975,970 20 49171,164 c. Garderoobiteenus 05.09 Kultuurikatlas ja Vanasadama Kruiisikai hoones Kogus Ühik Ühiku hind Maksumus KM% Maksumus KM-ga Märkused EUR 803,000 803,000 20 963,600 Koostatud 12.07.2023 21:56:02 2/3 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/ 6033640/general-info Pakkumuse maksumus kokku Maksumus kokku KM-ta: 65348,910 Maksumus kokku KM-ga: 78418,692 Koostatud 12.07.2023 21:56:02 3/3 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/ 6033640/general-info  1/3 PAKKUMUS VASTAVUSTINGIMUSED Viitenumber: 266053 Hankija: Majandus- ja Kommunikatsiooniministeerium (70003158) Hange: Digitippkohtumise „Tallinn Digital Summit 2023“ toitlustus Pakkumus: 441143 Ettevõtja: ProCatering OÜ (12468599), roll: peapakkuja PAKKUMUSE ESITAMINE Pakkumuse esitamisega kinnitab pakkuja kõigi riigihanke alusdokumentides esitatud tingimuste ülevõtmist. Pakkumuse esitamisega kinnitab pakkuja täielikku nõustumist kõigi riigihanke alusdokumentide, sh hankelepingu tingimustega. Pakkuja ei saa lisada omapoolseid tingimusi riigihanke alusdokumentidele. Ettevõtjalt oodatavad vastused: 1. Pakkumuse esitamisega kinnitab pakkuja kõigi RHADs esitatud tingimuste üle võtmist. Kas ettevõtja saab kinnitada, et pakkumus vastab hanke alusdokumentides sätestatud tingimustele? (Raadionupp valikutega "Jah/Ei") Vastus: Jah 2. Pakkumuse jõusoleku kinnitus. Pakkumus on pakkuja tahteavaldus lepingu sõlmimiseks, mis on pakkujale siduv alates pakkumuste esitamise tähtpäevast vähemalt kuni RHADs määratud pakkumuse jõusoleku minimaalse tähtaja lõppemiseni. Pakkuja kinnitab, et tema pakkumus on jõus vähemalt 3 kuud. (Raadionupp valikutega "Jah/Ei") Vastus: Jah 3. Ühispakkujad nimetavad riigihankega ning hankelepingu sõlmimise ja täitmisega seotud toimingute tegemiseks endi seast volitatud esindaja. Kas olete ühispakkumuse korral esitanud volikirja? (Raadionupp valikutega "Jah/Ei") Vastus: Ei 4. Iga viidet, mille hankija teeb hanke alusdokumentides mõnele RHS-i § 88 lõikes 2 nimetatud alusele (standardile, tehnilisele tunnustusele, tehnilisele kontrollisüsteemile , märgisele vms), tuleb lugeda selliselt, et see on täiendatud märkega „või sellega samaväärne“. Iga viidet, mille hankija teeb hanke alusdokumentides ostuallikale, protsessile, kaubamärgile, patendile, tüübile, päritolule, märgisele või tootmisviisile, tuleb lugeda selliselt, et see on 2(3) täiendatud märkega „või sellega samaväärne“. Samaväärsus tähendab täpselt samu kasutusomadusi ja funktsionaalsusi. Samaväärsete lahenduste pakkumisel esitatakse samaväärsuse tõendid pakkumuse koosseisus. Kas olete vajadusel need lisanud? (Raadionupp valikutega "Jah/Ei") Vastus: Jah ÄRISALADUS Pakkuja märgib pakkumuses, milline teave on pakkuja ärisaladus ning põhjendab teabe määramist ärisaladuseks. § 461. Ärisaladus (1) Pakkuja märgib pakkumuses, milline teave on pakkuja ärisaladus, ja põhjendab teabe ärisaladuseks määramist. Teabe ärisaladuseks määramisel lähtutakse ebaausa konkurentsi takistamise ja ärisaladuse kaitse seaduse § 5 lõikes 2 sätestatust. Pakkuja ei või ärisaladusena märkida: 1) pakkumuse maksumust ega osamaksumusi; 2) teenuste hankelepingute puhul lisaks käesoleva lõike punktis 1 nimetatule muid pakkumuste hindamise kriteeriumidele vastavaid pakkumust iseloomustavaid numbrilisi näitajaid; 3) asjade ja ehitustööde hankelepingute puhul lisaks käesoleva lõike punktis 1 nimetatule muid pakkumuste hindamise kriteeriumidele vastavaid pakkumust iseloomustavaid näitajaid. Koostatud 12.07.2023 21:56:02 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/6033640/general-info  2/3 (2) Hankija ei avalikusta pakkumuste sisu seda osa, mille pakkuja on pakkumuses ärisaladusena märkinud. Ettevõtjalt oodatavad vastused: 1. Kirjeldage lühidalt pakkumuses sisalduvat ärisaladust ja lisage selle määramise põhjendus või märkige, et pakkumus ei sisalda ärisaladust. (Suur sisestusala (max pikkus 4000 tähemärki)) Vastus: Ei sisalda ärisaladust. NÕUDED MEESKONNALIIKMETELE JA MEESKONNA KONTSEPTSIOON Pakkuja peab kinnitama, et suudab tagada hankelepingu täitmiseks vajaliku meeskonna. Pakkuja esitab pakkumuse koosseisus projektijuhi ja peakoka CV-d vastavalt CV vormile (lisa 4.1). Pakkuja peakokk ning projektijuht peavad vastama CV vormis toodud nõuetele. Pakkujal peab olema hankelepingu täitmisel võimalik kasutada ühte (1) projektijuhti ja ühte (1) peakokka tööde teostamiseks. Projektijuhil peab olema: 1) vähemalt 3 aastat töökogemust toitlustuse valdkonnas, 2) omama vähemalt 3 Vabariigi Presidendi või peaministri tasemega isikute pidulike vastuvõttude lõuna- ja/või õhtusöökide korraldamise kogemust ning 3) kolme (3) suuremahulise (300 inimest või rohkem) ürituse projektijuhtimise kogemust ning 4) oskama eesti keelt väga heal tasemel (C1). Peakokal peab olema: 1) vähemalt 3 aastat töökogemust toitlustuse valdkonnas peakokana, 2) omab vähemalt 3 Vabariigi Presidendi või peaministri tasemega isikute pidulike vastuvõttude, lõuna- ja/või õhtusöökide ning 3) omab suuremahulise (300 inimest või rohkem) ürituse köögimeeskonna juhtimise kogemust ning eesti keele oskus väga heal tasemel (C1). Meeskonnanõuded: 1. Kogu meeskond peab olema professionaalne, teenindajad peavad tundma teenindusstandardeid, etiketi- ja protokollireegleid ning kandma ühtset korrektset töövormi. 2. Töövõtja on kohustatud töö teostamisel rakendama teenindavat meeskonda, mis koosneb vähemalt 50 teenindajast üheaegselt samal päeval, seejuures peavad neist 20 teenindajat omama vähemalt 3 aasta pikkust a’la carte teeninduse töökogemust. 3. Üritusel osalejatega vahetult suhtlevad teenindajad peavad oskama eesti keele oskust väga heal tasemel (C1) ja inglise keele oskust heal tasemel (B2). Pakkumuse koosseisus pakkuja kinnitab nõuete täitmist ja esitab vabas vormis kontseptsiooni. Ettevõtjalt oodatavad vastused: 1. Pakkuja peab esitama vormikohase projektijuhi CV (hankija vormil) (Vabas vormis dokument) Vastus: 3_1_Lisa 41 -CV_Projektijuht.docx 2. Pakkuja peab esitama vormikohase peakoka CV (hankija vormil) (Vabas vormis dokument) Vastus: 3_2_Lisa 41 -CV_Peakokk.docx 3. Pakkumuse koosseisus pakkuja kinnitab, et tagab kogu muu meeskonna nõuete täitmise, st meeskonna professionaalsuse, koosseisu suuruse ja töökogemuse. (Raadionupp valikutega "Jah/ Ei") Vastus: Jah 4. Pakkuja esitab pakkumuse koosseisus vabas vormis meeskonna kirjelduse ja tööjaotuse kontseptsiooni, mis kirjeldab piisavas mahus, kuidas pakkuja tagab kvaliteetse ja asjakohase hankelepingu täitmise. Hankija soovitab lähtuda hindamiskriteeriumides väljatoodust. (Vabas vormis dokument) Vastus: 3_4_Tallinn Digital Summit 2023 visioonikirjeldus.pdf Koostatud 12.07.2023 21:56:02 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/6033640/general-info  3/3 TOITLUSTUSE KONTSEPTSIOONI ESITAMINE Pakkuja peab esitama visualiseeritud toitlustuse kontseptsiooni kirjelduse vabas vormis esitatava dokumendina, milles esitatakse muuhulgas hanke tehnilisele kirjelduse kohane toitlustuse terviklahenduse kirjeldus koos menüü ning ühikuhindadega (sh. jookide kohta) ning milles pakkuja peab muuhulgas visualiseerima mööbli, mida pakkuja kavatseb hankelepingu täitmisel kasutada. Pakkuja esitab oma visualiseeritud nägemuse pakkumuse koosseisus: 1) 5.09.23 Kultuurikatlas toimuva konverentsipäeva menüüdest, toitlustusala inventarist ning väljapaneku- ja lauakaunistustest koos ühikuhindadega 2) 5.09.23 toimuva delegatsioonijuhtide lõunasöögi menüüst ruumis Stalker, kujundamisest, mööblist ja muu vajalikust inventarist koos ühikuhindadega Delegatsioonijuhtide lõuna toimumine ja toitlustusteenuse vajadus selgub hiljemalt 5 tööpäeva enne sündmust. 3) Õhtusöögi menüüst, kujundamisest, mööblist ja muu vajalikust inventarist koos ühikuhindadega. 4) Pakkumuse kogumaksumuse lisas 3 toodud vormil, mis sisaldab kogu menüüd koos jookidega vastavalt tehnilises kirjelduses toodud kogustele. Õhtusöögi ja delegatsiooni juhtide lõunasöögi ruumikaunistused ja lilleseaded tellitakse eraldiseisvalt ja ei ole hankelepingu osa. Ettevõtjalt oodatavad vastused: 1. Lisada visualiseeritud toitlustuse kontseptsiooni kirjeldus. Hankija soovitab seejuures lähtuda hindamiskriteeriumidest. (Vabas vormis dokument) Vastus: 4_1_Tallinn Digital Summit 2023 visioonikirjeldus.pdf 2. Pakkumuse kogumaksumus lisas 3 vormil, mis sisaldab kogu menüüd koos jookidega vastavalt tehnilises kirjelduses toodud kogustele. (Vabas vormis dokument) Vastus: 4_2_Lisa 3-Maksumuse esitamise vorm.docx Koostatud 12.07.2023 21:56:02 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/6033640/general-info  1/4 PAKKUMUS KÕRVALDAMISE ALUSED JA KVALIFITSEERIMISTINGIMUSED Viitenumber: 266053 Hankija: Majandus- ja Kommunikatsiooniministeerium (70003158) Hange: Digitippkohtumise „Tallinn Digital Summit 2023“ toitlustus Pakkumus: 441143 Ettevõtja: ProCatering OÜ (12468599), roll: peapakkuja KÕRVALDAMISE ALUSED KÕRVALDAMISE ALUSTE PUUDUMISE KINNITUS Vastavalt RHS § 126 lõikele 9 kontrollib hankija enne hankelepingu sõlmimist ettevõtjal (sh ühispakkujal ja pakkumuses toodud alltöövõtjal) käesoleva seaduse § 95 lõikes 1 sätestatud kõrvaldamise aluste puudumist. Kehtib: Kogu hanke kohta Ettevõtjalt oodatavad vastused: 1. Pakkuja kinnitab, et tal või hankelepingu täitmisse kaasatud teisel isikul (ühispakkuja, alltöövõtja) puuduvad RHS § 95 lõikes 1 nimetatud kõrvaldamise alused. Vastus: Jah D: Ainult siseriiklikest õigusaktidest tulenevad kõrvalejätmise alused AINULT SISERIIKLIKEST ÕIGUSAKTIDEST TULENEVAD KÕRVALEJÄTMISE ALUSED: OSALEJA PIIRAMINE ETTEVÕTJA ELU- VÕI ASUKOHA PÕHISELT Kas ettevõtja rikub hankija kehtestatud piirangut pakkumust või taotlust esitada? RHS § 95 lg 4 p 12 „kellel puudub käesoleva seaduse alusel õigus pakkumust või taotlust esitada“. RHS § 7 lg 3 sätestab, et hankija võib piirata pakkujate ja taotlejate ringi, lubades riigihankes osaleda ainult RHS § 3 punktis 2 nimetatud riikidest pärit ettevõtjatel või andes nendest riikidest pärit ettevõtjate esitatud pakkumustele eeliseid teistest riikidest pärit ettevõtjate esitatud pakkumuste ees. Hankija sätestab piirangu ettevõtja elu- või asukohale hanke alusdokumentides. Kehtib: Kogu hanke kohta Ettevõtjalt oodatavad vastused: 1. Mis on Teie vastus? Vastus: Ei 2. Kas see teave on elektrooniliselt kättesaadav? Vastus: Ei Koostatud 12.07.2023 21:45:13 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/6033640/general-info  2/4 KVALIFITSEERIMISTINGIMUSED B: Majanduslik ja finantsseisund NETOKÄIVE Pakkuja viimase majandusaasta netokäive peab olema olnud vähemalt 140 000 EURi. Pakkuja tõendab tingimusele vastavust pakkumuse koosseisus esitatavate andmetega. Hankija vastavasisulisel nõudmisel, kui asjakohased andmed või dokumendid ei ole hankijale andmekogus olevate andmete põhjal tasuta kättesaadavad või hankijal juba olemas, peab edukas pakkuja hankijale esitama asjakohased majandusaasta aruannete väljavõtted või nende väljavõtete asemel muud asjakohased dokumendid, millest selgub pakkuja viimase lõppenud majandusaasta netokäive, kui majandusaasta aruanded ei ole avalikud. Hankija kontrollib majandusaasta netokäivet ise RHR päringu kaudu, kui majandusaasta on juba äriregistrile esitatud. Kehtib: Kogu hanke kohta Ettevõtjalt oodatavad vastused: 1. Pakkuja viimase majandusaasta (2022. aasta andmed, kui majandusaasta lõppes 31.12.2022) netokäive. Vastus: 1505691 C: Tehniline ja kutsealane suutlikkus NIMEKIRI HANKIJA KINDLAKSMÄÄRATUD TUNNUSTELE VASTAVATE TEENUSTE OSUTAMISE LEPINGUTEST Pakkujal peab olema tehniline võimekus hankelepingu täitmiseks. Pakkuja peab riigihanke algamisele eelneva 36 kuu jooksul olema nõuetekohaselt täitnud: 1) vähemalt kaks toitlustuskorralduse lepingut Vabariigi Presidendi või peaministri tasemel vastuvõtul lõuna- või õhtusöögi korraldamisel; ja 2) vähemalt kolm toitlustuskorralduse lepingut, millest iga lepingu täitmise käigus on korraldatud vähemalt 300 inimese toitlustamine. Täidetuks loetakse leping, mille täitmise tähtaeg on saabunud ning mille kohaselt osutatud teenus on tellijale üle antud ja tellija poolt riigihanke algamise seisuga vastu võetud. Pakkujal on õigus tugineda alapunktides 1 ja 2 sätestatud nõuete tõendamisel samale lepingule juhul, kui lepingu täitmise tulemusena on täidetud mõlema alapunkti nõue. Hankijal on õigus pöörduda tellija poole andmete kontrollimiseks. Pakkuja võib välja tuua ka rohkem referentse. Lepingute nimekirja hiljem täiendada ei ole lubatud. Kehtib: Kogu hanke kohta Ettevõtjalt oodatavad vastused: 1. Leping 1 - toitlustuskorralduse leping, mis tõendab Vabariigi Presidendi või peaministri tasemel vastuvõtul lõuna- või õhtusöögi korraldamist viimase 36 kuu jooksul enne riigihanke algamist. 1. Lepingu kirjeldus; 2. Tellija asutus; isiku kontaktandmed (nimi, tel. nr, e-post); 3. Täitmise aeg. 4. Riigihanke korral viitenumber. Vastus: 26.05.2023 Saksa ja Balti peaministrite kohtumine ja õhtusöök Õiguskantsleri Kansteleis, Kohtu 8. Tellija: Riigikantselei, Ilona Saaretalu, 6935421, [email protected] 2. Leping 2 - toitlustuskorralduse leping, mis tõendab Vabariigi Presidendi või peaministri tasemel vastuvõtul lõuna- või õhtusöögi korraldamist viimase 36 kuu jooksul enne riigihanke Koostatud 12.07.2023 21:45:13 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/6033640/general-info  3/4 Ettevõtjalt oodatavad vastused: algamist. 1. Lepingu kirjeldus; 2. Tellija asutus; isiku kontaktandmed (nimi, tel. nr, e-post); 3. Täitmise aeg. 4. Riigihanke korral viitenumber. Vastus: 12.01.2023 EV Peaministri ja Horvaatia peaministri lõunasöök Stenbocki majas. Tellija: Riigikantselei, Kadri Aasmaa, 5250746, [email protected] 3. Leping 1 - toitlustuskorralduse leping, mis tõendab, et viimase 36 kuu jooksul enne riigihanke algamistlepingu täitmise käigus on korraldatud pakkuja poolt vähemalt 300 inimese toitlustamine. 1. Lepingu kirjeldus; 2. Tellija asutus; isiku kontaktandmed (nimi, tel. nr, e-post); 3. Täitmise aeg. 4. Riigihanke korral viitenumber. Vastus: 10.10.-11.10.2022 Tallinn Digital Summit - konverentsi ja töölõuna toitlustuse korraldus Kultuurikatlas. Osalejaid 450 külalist. 10.10.2022 pidulik õhtusöök Kruiisiterminalis, käigud lauda serveering. Osalejaid 305 inimest. Tellija: Majandus- ja Kommunikatsiooniministeerium Annika Lipstal 5247172 [email protected] 4. Leping 2 - toitlustuskorralduse leping, mis tõendab, et viimase 36 kuu jooksul enne riigihanke algamistlepingu täitmise käigus on korraldatud pakkuja poolt vähemalt 300 inimese toitlustamine. 1. Lepingu kirjeldus; 2. Tellija asutus; isiku kontaktandmed (nimi, tel. nr, e-post); 3. Täitmise aeg. 4. Riigihanke korral viitenumber. Vastus: 06.-07.07.2023 Ettevõtte Bolt Summer Summit 2023. Külalised Eestist ja välisriikides. Kokku külalisi mõlemal päeval 1350 inimest. 6. juulil vastuvõtt Kakumäe Havenis. Toitlustus street food stiilis. 7.juulil vastuvõtt Anija mõisa territooriumil. Tellija: Jolos Oü, Oliver Rauam 51 71 349 [email protected] 5. Leping 3 - toitlustuskorralduse leping, mis tõendab, et viimase 36 kuu jooksul enne riigihanke algamistlepingu täitmise käigus on korraldatud pakkuja poolt vähemalt 300 inimese toitlustamine. 1. Lepingu kirjeldus; 2. Tellija asutus; isiku kontaktandmed (nimi, tel. nr, e-post); 3. Täitmise aeg. 4. Riigihanke korral viitenumber. Vastus: 14.06.-20.06.2023 Euroopa Kirikute Konverentsi rahvusvaheline assamblee. 7- päevane konverents Kultuurikatlas, igal päeval 300 külalist. 15. juunil pidulik käigud lauda serveeringuga õhtusöök Kruiisiterminalis, kus osales 400 külalist. Tellija: EELK Konsistoorium Triin Käpp 56909272 [email protected] TÖÖVAHENDID, SEADMED JA TEHNILINE VARUSTUS (RHS § 101 LG 1 P 9) Pakkuja peab omama hanke alusdokumendis „Tehniline kirjeldus“ ja pakkuja esitatud kontseptsiooni dokumendis nimetatud inventari või omama õigust nimetatud inventari kasutamiseks või omandamiseks. Pakkuja esitab kirjaliku kinnituse selle kohta, et ta omab alusdokumendis „Tehniline kirjeldus“ ning pakkuja esitatud kontseptsiooni dokumendis nimetatud tehnikat ja mööblit või nimetatud tehnika ja mööbli kasutamise või omandamise õigust. Hankija vastavasisulise päringu korral, juhul kui sellised andmed ei ole hankijale tasuta kättesaadavad, on pakkuja kohustatud esitama andmed ja tõendid hankelepingu täitmiseks vajaliku tehnika omamise kohta ja/või kokkuleppe nimetatud tehnika ja mööbli omandamise või kasutamise õiguse omamise kohta. Kehtib: Kogu hanke kohta Ettevõtjalt oodatavad vastused: 1. Kas pakkuja kinnitab, et tal on esitatud kontseptsioonis nimetatud inventar, nt mööbel või tehnika olemas või olemas kasutamise või omandamise õigus. Vastus: Jah 2. Pakkuja kinnitab, et esitab hankija nõudmisel andmed ja tõendid hankelepingu täitmiseks vajaliku tehnika omamise kohta ja/või kokkuleppe nimetatud tehnika ja mööbli omandamise või kasutamise õiguse omamise kohta. Vastus: Jah Kokkuvõtlikud kinnitused Koostatud 12.07.2023 21:45:13 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/6033640/general-info  4/4 Ettevõtja kinnitab, et esitatud teave on täpne ja õige ning et ta on teadlik valeandmete esitamise tagajärgedest. Ettevõtja kinnitab, et tal on võimalik vajaduse korral viivitamata tema kinnitustele vastavad dokumendid hankijale esitada. Ettevõtja kinnitab, et ta on nõus oma kinnitustele vastavate andmete väljastamisega hankijale, kui need andmed on avalike andmete põhjal hankijale oluliste kulutusteta elektroonilisest andmekogust kättesaadavad. Kinnituse andja nimi: Kaisa Tiik Koostatud 12.07.2023 21:45:13 https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/6033640/general-info  Hanke alusdokumendi Lisa 4 .1 Projektijuht CV (vali õige ) Digitippkohtumise „Tallinn Digital Summit 2023“ toitlustus viitenumber 266053 Nimi: Viljar Kask Kontaktandmed : [email protected] , telefon 53858378 (e-post, telefon ) Projektijuhi kogemus Projektijuhil peab olema vähemalt 3 aastat töökogemust toitlustuse valdkonnas , omama vähemalt 3 Vabariigi Presidendi või peaministri tasemega isikute pidulike vastuvõttude lõuna - ja/ või õhtusöökide korraldamise kogemust ning kolme (3) suuremahulise (300 inimest või rohkem ) ürituse projektijuhtimise kogemust ning oskama eesti keelt väga heal tasemel (C1). / kustuta mittesobiv tingimus sõltuvalt , kelle kohta CV esitatakse / Tööandja / Tellija ( Asutuse / ettevõtte nimi , kontaktisiku nimi , telefon , e- posti aadress ) Kogemuse omandamise / projekti alguse ja lõpu aeg kuu ning aasta täpsusega . Töökoha / ametikoha / projekti nimetus ja olulisemate tööülesannete kirjeldus Riigikantselei , Ilona Saaretalu , 6935421 , [email protected] 26.05.2023 Saksa ja Balti peaministrite kohtumine ja õhtusöök Õiguskantsleri Kansteleis, Kohtu 8. Projektijuht, kelle korraldada ja läbi viia toitlustamine, jookide serveerimine, meeskonna juhtimine. Tellijaga suhtlemine. Riigikantselei , Kadri Aasmaa, 5250746 , [email protected] 12.01.2023 EV Peaministri ja Horvaatia peaministri lõunasöök Stenbocki majas. Projektijuht, kelle korraldada ja läbi viia toitlustamine, jookide serveerimine, meeskonna juhtimine. Tellijaga suhtlemine. Riigikantselei , Gerli Konks , 5112412 , [email protected] 13.06.2023 EV ministrite eelarvearutelu kohtumise toitlustamine / lõunasöök ja õhtu söök Ajaloomuuseumi ruumides. Projektijuht, kelle korraldada ja läbi viia toitlustamine, jookide serveerimine, meeskonna juhtimine. Tellijaga suhtlemine. Majandus - ja Kommunikatsiooniministeerium Annika Lipstal 5247172 [email protected] 10.10.-11.10.2022 Tallinn Digital Summit. Projektijuht vastutas kahe konverentsipäeva ja töölõuna toitlustuse korralduse eest Kultuurikatlas. Konverentsil osalsed 450 külalist . Jolos Oü , Oliver Rauam 51 71 349 [email protected] 06.-07.07.2023 Ettevõtte BOLT summer Summit 2023. KÜlalised Eestist ja välisriikides . Kokku külalisi kummalgi päeval 1350 inimest . 6.juuli vastuvõtt Kakumäe Havenis . Toitlustus street food stiilis.7.juulil vastuvõtt Anija mõisa territooriumil . Kogu toitlustuse korraldus mõlemal päeval , meeskonna juhtimine . EELK Konsistoorium Triin Käpp 56909272 [email protected] 14.06. – 20.06.2023 Euroopa Kirikute Konverentsi rahvusvaheline assamblee . 7 päeva Konverents Kultuurikatlas, igal päeval 300 külalist. 15.juunil pidulik kägud lauda serveeringuga õhtusöök Kruiisiterminalis, kus osales 400 külalist. Kõikide päevade toitlustuse organiseerimine ja läbiviimine, meeskonna juhtimine, tellijaga suhtlemine. Vajadusel jätkata loetelu … Andmete esitamisega kinnitab pakkuja et isik on andnud nõusoleku enda meeskonnaliikmeks nimetamiseks ja kinnitab osalemist hankelepingu täitmisel ; Andmete esitamisega antakse hankijale õigus andmete töötlemiseks eesmärgiga kontrollida esitatud andmete õigsust . Hankija võib vajadusel tööandjatele / tellijatele teha järelepärimisi kogemuse kohta . Isiku eesti keele oskuse tase: eesti keele oskus väga heal tasemel (C1). Hanke alusdokumendi Lisa 4 .1 Peakoka CV Digitippkohtumise „Tallinn Digital Summit 2023“ toitlustus viitenumber 266053 Nimi: Jevgeni Ševtšuk Kontaktandmed : [email protected] , 53301942 (e-post, telefon ) Peakoka kogemus Peakokal peab olema vähemalt 3 aastat töökogemust toitlustuse valdkonnas peakokana , omab vähemalt 3 Vabariigi Presidendi või peaministri tasemega isikute pidulike vastuvõttude , lõuna - ja õhtusöökide ning omab suuremahulise (300 inimest või rohkem ) ürituse köögimeeskonna juhtimise kogemust ning eesti keele oskus väga heal tasemel (C1). / kustuta mittesobiv tingimus sõltuvalt , kelle kohta CV esitatakse / Tööandja / Tellija ( Asutuse / ettevõtte nimi , kontaktisiku nimi , telefon , e- posti aadress ) Kogemuse omandamise / projekti alguse ja lõpu aeg kuu ning aasta täpsusega . Töökoha / ametikoha / projekti nimetus ja olulisemate tööülesannete kirjeldus Riigikantselei , Ilona Saaretalu , 6935421, [email protected] 26.05.2023 Saksa ja Balti peaministrite kohtumine ja õhtusöök Õiguskantsleri Kansteleis, Kohtu 8. Menüü koostamine, kokkade meeskonna juhendamine, toidu valmistamine ja kohapeal serveerimine. Riigikantselei , Kadri Aasmaa, 5250746, [email protected] 12.01.2023 EV Peaministri ja Horvaatia peaministri lõunasöök Stenbocki majas. Menüü koostamine, kokkade meeskonna juhendamine, toidu valmistamine ja kohapeal serveerimine. Riigikantselei , Gerli Konks , 5112412, [email protected] 13.06.2023 EV ministrite eelarvearutelu kohtumise toitlustamine / lõunasöök ja õhtu söök Ajaloomuuseumi ruumides. Menüü koostamine, kokkade meeskonna juhendamine, toidu valmistamine ja kohapeal serveerimine. Majandus - ja Kommunikatsiooniministeerium Annika Lipstal 5247172 [email protected] 10.10.-11.10.2022 Tallinn Digital Summit 2022. Kaks konverentsipäeva Kultuurikatlas . Mõlemal päeval 450 külalist . 10.oktoobril käöigud lauda serveeringuga pidulik õhtusöök Kruiisiterminalis . Külalisi 305 inimest . Menüü koostamine , kokkade meeskonna juhtimine , banketitoitude serveerimine . Jolos Oü , Oliver Rauam 51 71 349 [email protected] 06.-07.07.2023 Ettevõtte BOLT summer Summit 2023. KÜlalised Eestist ja välisriikides . Kokku külalisi kummalgi päeval 1350 inimest . 6.juuli vastuvõtt Kakumäe Havenis . Toitlustus street food stiilis.7.juulil vastuvõtt Anija mõisa territooriumil . Menüüde koostamine , kõikide toitude valmistamine koos Nordic Cateringi kokkade meeskonnaga . EELK Konsistoorium Triin Käpp 56909272 [email protected] 14.06. – 20.06.2023 Euroopa Kirikute Konverentsi rahvusvaheline assamblee. 7 päeva Konverents Kultuurikatlas, igal päeval 300 külalist. 15.juunil pidulik kägud lauda serveeringuga õhtusöök Kruiisiterminalis, kus osales 400 külalist. Banketi menüü koostamine, banketil kokkade meeskonna juhtimine, toitude serveerimine. Vajadusel jätkata loetelu … Andmete esitamisega kinnitab pakkuja et isik on andnud nõusoleku enda meeskonnaliikmeks nimetamiseks ja kinnitab osalemist hankelepingu täitmisel ; Andmete esitamisega antakse hankijale õigus andmete töötlemiseks eesmärgiga kontrollida esitatud andmete õigsust . Hankija võib vajadusel tööandjatele / tellijatele teha järelepärimisi kogemuse kohta . Isiku eesti keele oskuse tase: eesti keele oskus väga heal tasemel (C1). Tallinn Digital Summit 2023 tippkohtumise konverentsipäeva ja õhtusöögi toitlustusteenuse visioon ja tehniline kirjeldus. NORDIC CATERING – hingega pakutud cateringteenus läbi noorusliku energia! Nordic Cateringi suurim väärtus on pikaaegse kogemusega professionaalne meeskond, kuhu kuuluvad kokad, kondiitrid, pagarid, müügijuhid, projektijuhid, teenindusjuhid, kelnerid ja autojuhid. Kõik pakutavad toidud, alates leivast kuni lõpetades desserdiga, valmivad värskest toorainest meie peakokk Jevgeni Ševtšuki ja tema juhitud meeskonna käe all. Jevgeni omab pikaaegset catering töö kordineerimise kogemust ja hindab kõrgelt Eesti toorainet ning naudib tähtsate külaliste võõrustamist. Nordic Cateringis töötab ligi 90 tublit ja oma eriala armastavat inimest, Töötajate pikk ajalugu cateringi valdkonnas, aastatepikkune kogemuste pagas eriilmeliste ja eri mastaapides ürituste korraldamisel tagavad kogu meeskonna asjatundlikkuse, võimekuse aga ka tahte olla osa Eesti tutvustamisel kõrgetele väliskülalistele läbi siinsete maitsete ja toidu. Nordic Cateringi teenindusmeeskond on tuntud oma professionaalse suhtumise, käitumise ja etiketi väga hea tundmise ning meeldiva suhtlusoskuse poolest. Kokkuvõttes on määravaks just kontakt teenindaja ja külalise vahel, sest see jääb meelde ning on personaalne. Nordic Cateringi meeskond tagab rahvusvahelise ürituse kordamineku pakkudes külalistele maitsvat, värsket, tervislikku toitu; kvaliteetset joogivalikut; südamlikku ja professionaalset teenindust. Sündmusel kordineerib kogu toitlustusteenust tervikuna catering vanem-projektijuht Viljar Kask, keda omakorda abistavad noorem-projektijuhid ja teenindusjuhid. Kelnerite riietus - valge triiksärk, mustad püksid / seelik, lips ja kaunid tumehallid teeninuspõlled. Kõik vajalik serviis ja inventar on ettevõttel olemas kuni 2000 külalise toitlustamiseks. Meie kontor, köök ja ladu asub Eesti ühes suuremas ja unikaalsemas sündmuste korraldamise paigas – Unibet Arenal. Ühtviisi olulisel kohal on nii tehnika ja modernsed lahendused kui ka metsikud maitsed, kohalik värske hooajaline tooraine ning südamlik ja soe teenindus. Meie menüülahendust iseloomustab kohaliku tooraine kasutamise terviklikkus, tänapäevasus, naturaalsus, looduslähedus ja ühtne kontseptsioon ning visioon. Seda järgime nii toidu valmistamisel ja serveerimisel kui ka lauakaunistustes ja dekoratsioonides. Kasutame võimalikult palju Eesti päritolu toorainet, samas kombineerides kohalikku toorainet rahvusvaheliste maitsetega. Lähtume oma tegevuses tugevalt keskkonna jätkusuutlikkuse printsiibist. Kinnitame, et täidame teenuse osutamisel keskkonnaalaseid nõudeid. Võimaluste piires teeme koostööd Toidupangaga, annetades kõlbliku ning ohutu üle jäänud toidu abivajajatele. Tekkivad biojäätmed komposteerime. Kasutame vaid korduvkasutatavaid toidunõusid- ja tarvikuid. Võimalusel väldime tekstiilide kasutamist, et vähendada pesemiseks vajamineva puhta vee kulu. Suur osa teenindusmeeskonnast tuleb sündmusele ühistranspordi või jalgratta / tõukerattaga. 5.09.2023 Tallinn Digital Summiti konverentsi toitlustuse peakokk on Jevgeni Ševtšuk Külalistel on kogu päeva vältel saadaval täisautomaatsete kohvimasinatega valmistatav värske masinakohv/kohvijoogid, fairtrade filtrikohv ja valik erinevate teedega. Klaaskannudesse on serveeritud maitsevesi ja vesi ilma lisanditeta. Kohvilaudade juures on külalisi abistamas teenindajad. Kohvipausidel kasutame Eesti värskest kohalikust toorainest valmistatud soolaseid suupisteid, esindatud on ka Eesti sügisesed juurviljad, puuviljad ja marjad. Toiduvalik on serveeritud kivist ja puidust vaagnatele. Lõunasöögil pakume kerget külma menüüd ja sooja pearooga buffet stiilis. Menüüs on esindatud kohalik kala, liha, põllu ja metsa annid. Soe toit serveeritakse malmottidega elektrilisele soojaplaadile. Toidud buffeelaudadel on tähistatud inglise- ja eestikeelsete toidusiltidega, millel on märgitud enamlevinud allergeenide tähistused (L, G, Vegetarian, Vegan). Kultuurikatla interjööriga sobituvad suurepäraselt ilma linadeta puidust serveerimislauad, mida kasutame nii kohvipauside kui ka lõunasöögi serveerimiseks. Toidualale on paigutatud puidust plaadi ja metallist jalgadega püstiseisulauad, et külalistel oleks mugavam süüa ja taldrikut / klaasi toetada. Buffeelaua dekoratsioonideks kasutame lopsakaid rohelisi taimi, mis kannavad ruumi edasi sügisese Eestimaa looduse ilu ja lugu. Taimed on paigutatud eriilmlelistesse keraamilistesse pottidesse ja klaassilinder anumatesse. 5.09.20203 Delegatsioonijuhtide töölõuna Kultuurikatlas Lõunasöögi alustuseks serveerivad teenindajad kandikutelt tervitusjooki, milleks on Eesti kohalik käsitöö limonaad. Lauda istudes pakutakse kõigile külalistele käte puhastamiseks kuumad rätid, millele järgneb 3-käiguline lõunasöök (eelroog, pearoog, dessert) koos sobiva joogivalikuga. Lõunasöögi lõpetab kvaliteetse tee ning kohapeal jahvatatud kohvist valmistatud värske kohvijoogi pakkumine. Piisaval arvul teenindajaid tagab sujuva, kiire, märkamatu ja professionaalse teeninduse. Hinnapakkumistel oleme hetkel arvestanud mööblilahendusega, kus on kuus valgete linadega ümmargust lauda (läbimõõt 150cm) ja valgete katetega toolid. 5.09.2023 Konverentsi järgne pidulik õhtusöök Vanasadama Kruiisikai hoones Külaliste saabudes serveerivad teenindajad kandikutelt kvaliteetset Champagne meetodil valmistatud Prantsusmaa vahuveini ja alkoholivabalt alternatiiviks naturaalselt Eesti käsitöölimonaadi. Lisaks pakutakse tervitusjoogi juurde maitsvaid suupisteid, mida on mugav püstijala süüa. Tervitusjoogi alal kasutame ilma linadeta stiilseid kokteililaudu, et külalised saaksid mugavalt klaase toetada ja suhelda. Lauda istumise järel pakutakse kõigile külalistele käte puhastamiseks kuumad rätid, millele järgneb 3-käiguline õhtusöök koos sobiliku joogivalikuga. Kogu õhtusöök serveeritakse sünkroonis istumislauda, kahte pealauda on arvestatud kaks teenindajat, ülejäänud laudadel on üks teenindaja. Lisaks on kohapeal projektijuht ja kaks teenindusjuhti, kes koordineerivad kogu teeninduskäiku ja sündmuse logistikat. Desserdiks on magusad suupisted ja mini magustoidud, mida pakume buffee stiilis ja osaliselt pakume käelt, et anda külalistele peale konverentsipäeva võimalus vabamas vormis suhtluseks. Samuti pakume värskelt jahvatatud kohvist kohvijooke, kvaliteetset puruteed ja konjakit ning Eesti likööri „Vana Tallinn“. Õhtusöögi saalis on 44 puidust ilma linata stiilset istumislauda (150cm diameetriga) ja igasse lauda on arvestatud 8 istekohta. Kohakate on kõigile kaetud vastavalt menüüle ja etiketile. Toolideks on läbipaistvaid „Chost“ toolid ja antud mööbli komplekt sobib Kruiisikai hoone interjööriga suurepäraselt. Pakkumisele ei ole hetkel Cateringi poolt arvestatud istumislaua dekoratsioone ja menüükaasi. Soovikorral pakume laudadele musta kattelina, mis sobib samuti antud ruumiga ja jätab väga soliidse mulje.  Tallinn Digital Summit 2023 tippkohtumise konverentsipäeva ja õhtusöögi toitlustusteenuse visioon ja tehniline kirjeldus. NORDIC CATERING – hingega pakutud cateringteenus läbi noorusliku energia! Nordic Cateringi suurim väärtus on pikaaegse kogemusega professionaalne meeskond, kuhu kuuluvad kokad, kondiitrid, pagarid, müügijuhid, projektijuhid, teenindusjuhid, kelnerid ja autojuhid. Kõik pakutavad toidud, alates leivast kuni lõpetades desserdiga, valmivad värskest toorainest meie peakokk Jevgeni Ševtšuki ja tema juhitud meeskonna käe all. Jevgeni omab pikaaegset catering töö kordineerimise kogemust ja hindab kõrgelt Eesti toorainet ning naudib tähtsate külaliste võõrustamist. Nordic Cateringis töötab ligi 90 tublit ja oma eriala armastavat inimest, Töötajate pikk ajalugu cateringi valdkonnas, aastatepikkune kogemuste pagas eriilmeliste ja eri mastaapides ürituste korraldamisel tagavad kogu meeskonna asjatundlikkuse, võimekuse aga ka tahte olla osa Eesti tutvustamisel kõrgetele väliskülalistele läbi siinsete maitsete ja toidu. Nordic Cateringi teenindusmeeskond on tuntud oma professionaalse suhtumise, käitumise ja etiketi väga hea tundmise ning meeldiva suhtlusoskuse poolest. Kokkuvõttes on määravaks just kontakt teenindaja ja külalise vahel, sest see jääb meelde ning on personaalne. Nordic Cateringi meeskond tagab rahvusvahelise ürituse kordamineku pakkudes külalistele maitsvat, värsket, tervislikku toitu; kvaliteetset joogivalikut; südamlikku ja professionaalset teenindust. Sündmusel kordineerib kogu toitlustusteenust tervikuna catering vanem-projektijuht Viljar Kask, keda omakorda abistavad noorem-projektijuhid ja teenindusjuhid. Kelnerite riietus - valge triiksärk, mustad püksid / seelik, lips ja kaunid tumehallid teeninuspõlled. Kõik vajalik serviis ja inventar on ettevõttel olemas kuni 2000 külalise toitlustamiseks. Meie kontor, köök ja ladu asub Eesti ühes suuremas ja unikaalsemas sündmuste korraldamise paigas – Unibet Arenal. Ühtviisi olulisel kohal on nii tehnika ja modernsed lahendused kui ka metsikud maitsed, kohalik värske hooajaline tooraine ning südamlik ja soe teenindus. Meie menüülahendust iseloomustab kohaliku tooraine kasutamise terviklikkus, tänapäevasus, naturaalsus, looduslähedus ja ühtne kontseptsioon ning visioon. Seda järgime nii toidu valmistamisel ja serveerimisel kui ka lauakaunistustes ja dekoratsioonides. Kasutame võimalikult palju Eesti päritolu toorainet, samas kombineerides kohalikku toorainet rahvusvaheliste maitsetega. Lähtume oma tegevuses tugevalt keskkonna jätkusuutlikkuse printsiibist. Kinnitame, et täidame teenuse osutamisel keskkonnaalaseid nõudeid. Võimaluste piires teeme koostööd Toidupangaga, annetades kõlbliku ning ohutu üle jäänud toidu abivajajatele. Tekkivad biojäätmed komposteerime. Kasutame vaid korduvkasutatavaid toidunõusid- ja tarvikuid. Võimalusel väldime tekstiilide kasutamist, et vähendada pesemiseks vajamineva puhta vee kulu. Suur osa teenindusmeeskonnast tuleb sündmusele ühistranspordi või jalgratta / tõukerattaga. 5.09.2023 Tallinn Digital Summiti konverentsi toitlustuse peakokk on Jevgeni Ševtšuk Külalistel on kogu päeva vältel saadaval täisautomaatsete kohvimasinatega valmistatav värske masinakohv/kohvijoogid, fairtrade filtrikohv ja valik erinevate teedega. Klaaskannudesse on serveeritud maitsevesi ja vesi ilma lisanditeta. Kohvilaudade juures on külalisi abistamas teenindajad. Kohvipausidel kasutame Eesti värskest kohalikust toorainest valmistatud soolaseid suupisteid, esindatud on ka Eesti sügisesed juurviljad, puuviljad ja marjad. Toiduvalik on serveeritud kivist ja puidust vaagnatele. Lõunasöögil pakume kerget külma menüüd ja sooja pearooga buffet stiilis. Menüüs on esindatud kohalik kala, liha, põllu ja metsa annid. Soe toit serveeritakse malmottidega elektrilisele soojaplaadile. Toidud buffeelaudadel on tähistatud inglise- ja eestikeelsete toidusiltidega, millel on märgitud enamlevinud allergeenide tähistused (L, G, Vegetarian, Vegan). Kultuurikatla interjööriga sobituvad suurepäraselt ilma linadeta puidust serveerimislauad, mida kasutame nii kohvipauside kui ka lõunasöögi serveerimiseks. Toidualale on paigutatud puidust plaadi ja metallist jalgadega püstiseisulauad, et külalistel oleks mugavam süüa ja taldrikut / klaasi toetada. Buffeelaua dekoratsioonideks kasutame lopsakaid rohelisi taimi, mis kannavad ruumi edasi sügisese Eestimaa looduse ilu ja lugu. Taimed on paigutatud eriilmlelistesse keraamilistesse pottidesse ja klaassilinder anumatesse. 5.09.20203 Delegatsioonijuhtide töölõuna Kultuurikatlas Lõunasöögi alustuseks serveerivad teenindajad kandikutelt tervitusjooki, milleks on Eesti kohalik käsitöö limonaad. Lauda istudes pakutakse kõigile külalistele käte puhastamiseks kuumad rätid, millele järgneb 3-käiguline lõunasöök (eelroog, pearoog, dessert) koos sobiva joogivalikuga. Lõunasöögi lõpetab kvaliteetse tee ning kohapeal jahvatatud kohvist valmistatud värske kohvijoogi pakkumine. Piisaval arvul teenindajaid tagab sujuva, kiire, märkamatu ja professionaalse teeninduse. Hinnapakkumistel oleme hetkel arvestanud mööblilahendusega, kus on kuus valgete linadega ümmargust lauda (läbimõõt 150cm) ja valgete katetega toolid. 5.09.2023 Konverentsi järgne pidulik õhtusöök Vanasadama Kruiisikai hoones Külaliste saabudes serveerivad teenindajad kandikutelt kvaliteetset Champagne meetodil valmistatud Prantsusmaa vahuveini ja alkoholivabalt alternatiiviks naturaalselt Eesti käsitöölimonaadi. Lisaks pakutakse tervitusjoogi juurde maitsvaid suupisteid, mida on mugav püstijala süüa. Tervitusjoogi alal kasutame ilma linadeta stiilseid kokteililaudu, et külalised saaksid mugavalt klaase toetada ja suhelda. Lauda istumise järel pakutakse kõigile külalistele käte puhastamiseks kuumad rätid, millele järgneb 3-käiguline õhtusöök koos sobiliku joogivalikuga. Kogu õhtusöök serveeritakse sünkroonis istumislauda, kahte pealauda on arvestatud kaks teenindajat, ülejäänud laudadel on üks teenindaja. Lisaks on kohapeal projektijuht ja kaks teenindusjuhti, kes koordineerivad kogu teeninduskäiku ja sündmuse logistikat. Desserdiks on magusad suupisted ja mini magustoidud, mida pakume buffee stiilis ja osaliselt pakume käelt, et anda külalistele peale konverentsipäeva võimalus vabamas vormis suhtluseks. Samuti pakume värskelt jahvatatud kohvist kohvijooke, kvaliteetset puruteed ja konjakit ning Eesti likööri „Vana Tallinn“. Õhtusöögi saalis on 44 puidust ilma linata stiilset istumislauda (150cm diameetriga) ja igasse lauda on arvestatud 8 istekohta. Kohakate on kõigile kaetud vastavalt menüüle ja etiketile. Toolideks on läbipaistvaid „Chost“ toolid ja antud mööbli komplekt sobib Kruiisikai hoone interjööriga suurepäraselt. Pakkumisele ei ole hetkel Cateringi poolt arvestatud istumislaua dekoratsioone ja menüükaasi. Soovikorral pakume laudadele musta kattelina, mis sobib samuti antud ruumiga ja jätab väga soliidse mulje.  Hanke alusdokumendi lisa 3 Maksumuse esitamise vorm Nr. Summa € km-ta 1 Tallinn Digital Summit 2023 konverentsipäeva 5.09.2023 Kultuurikatlas toitlustusteenus 23569,94 € 2 Piduliku õhtusöögi toitlustusteenus 05.09.2023 Vanasadama Kruiisikai hoones 40975,97 € 3 Garderoobiteenus 05.09 Kultuurikatlas ja Vanasadama Kruiisikai hoones 803 € 4 Kogumaksumus ( rida 1 + rida 2 + rida 3) 65348,91 € Procatering OÜ Harjumaa, Tallinn linn, Pärnu mnt 15 / Tatari tn 2, 10141 Tel. +372 6556698 Toitlustuspakkumine Tallinn Digital Summit konverentsile nordiccatering.ee Kultuurikatlas Projektijuht: Margit Ränk Pakkumise nr: 64931 Telefon: 5211238 Toimumise aeg: 05.09.2023 08:30-18:00 E-post: [email protected] Toimumise koht: Kultuurikatel Osavõtjate arv: 450 Kontaktisik: Margit Ränk Tellija: Ave Ader Telefon: 5211238 E-post: [email protected] E-post: [email protected] Telefon: 56896079 Lauatüüp: Konverentsi toitlustamine Koostatud 12.07.2023 17:09 Toode või teenus Gr Ühik Kogus Hind Summa Alkoholivabad joogid serveeritakse kogu päeva jooksul kell 8.00-18.00 Oakohv Lavazza Crema e Aroma, Lõuna-Ameerika tass 600 1,95 1170,00 (sidrunilõigud, valge suhkur, pruun suhkur, mesi, piim, taimne piim, laktoosivaba piim) Bradley`s mahe tee valik - roheline tee sidruniga, rooibos, must tee / Fairtrade tass 100 1,20 120,00 Kohv / Kesk-Ameerika araabika kohviuba / UTZ Certified (Filtrikohv) tass 200 1,20 240,00 Jäävesi mündiga 1,5 l* kann 70 1,80 126,00 Jäävesi kannus 1,5 l kann 20 1,80 36,00 Värska vesi still 33cl* / esinejatele pdl 50 1,00 50,00 Värska vesi still 33cl* / kahepoolsete kohtumiste ruumid pdl 80 1,00 80,00 Magusad suupisted kahepoolsete kohtumiste ruumi Puuviljavalik 100 g tk 10 1,43 14,30 Käsitsi valmistatud šokolaaditrühvel tk 15 1,35 20,25 Vaarika makroon 15g tk 15 1,30 19,50 Inventari rent* JURA kohvimasina rent tk 6 50,00 300,00 Kohvipaus külaliste saabumisel kell 8.00 Kihiline sandwich grillitud kana, tomati, rooma salati ja Caesari kastmega 40 g tk 150 0,78 117,00 Sandwich avokaado, kurgi, värske meloni ja sriracha kastmega 60g (L, G, Vegan) tk 75 1,58 118,50 *** in 150 2,64 396,00 Salatid* Suvine kartuli-aedviljasalat vesikressi ja 100 vinegrettkastmega (L, G, Vegan) / serveeritakse pokaali *** in 200 0,40 80,00 Taimetoit* Värske köögiviljavalik dipiga (G) / Lihtsalt söödavad hooajalised juurviljad 30 *** in 200 0,46 92,00 Dessert  Puuviljavalik L, G, Vegan / Lihtsalt söödavad hooajalised puuviljad 30 Kohvipaus / smuutipaus kell ... Ciabatta õrnsoolalõhe, kreveti salsa, apelsini ja meloniga 40 g tk 100 1,58 158,00 Pardivõileib õuna-juurselleri salatiga tk 100 1,10 110,00 Wrap falafeliga 50g (L,V) – hummus, adžika, frillise salat, falafel, värske tk 100 0,87 87,00 soolakurk Mustika-vaarika smuuti 0,2 l jogurtiga / G, Vegan klaas 150 2,00 300,00 Avokaado-banaani smuuti õunamahalaga 0,2 l L, G, Vegan klaas 100 2,00 200,00 Mangomaitseline smuuti ingveriga 0,2 l L, G, Vegan klaas 100 2,00 200,00 Lõunasöök kell .... in 250 9,06 2265,00 Leivatooted* Iseküpsetatud must leib "Nordic" (L) 20 Ciabatta* L, Vegan 20 Toorjuustukreem* G, V 10 Kalavalik* Lõhe carpaccio värske basiiliku, kurgi ja meloniga, tsitruse dressing L, G 40 Seemnetega üle puistatud hiidlesta filee, grillitud suvikõrvitsa salat, mahe 40 keefiri kaste G Lihavalik* Suitsutatud kalkunifilee pastrami, vinnutatud tomati ja Vitello Tonato kastmega 40 (G) G Tomati tortilla marineeritud punase kapsa ja sealihalõikudega 30g 40 Taimetoit* Suvikõrvitsa-fetajuustu rullid suhkruherne ja 30 mündisalatiga (G) (vegan juustuga) L, G, Vegan Värviline mahetomatite carpaccio, karulaugu kreem G 40 Salatid* Värske roheline salat granaatõunaseemnete ja vinegrettkastmega L, G, Vegan 60 Kartulisalat kergsoolakurgi, redise, spinati ja krevettidega G 80 *** in 400 10,52 4208,00 Soe toit* Ahjulõhe kooreses kukeseenekastmes G 100 Küpsetatud veisepõsk portveinikastmes L, G 120 Ahjukartul värskete ürtidega L, G, Vegan 120 Aurutatud köögiviljad (brokkoli, lillkapsas, porgand, suhkruhernes, 120 spargel) L, G, Vegan *** in 150 2,56 384,00 Dessert Kardemoni ja ingveriga maitsestaud ploomi Crumble vanilje vahukoorega V 80 Marja-toorjuustukook V 80 Alkoholivabad joogid Mahlametsa mahetalu naturaalne õunamahl l 40 2,60 104,00  Pealelõunane energiapaus kell .... Soolased suupisted* Kartuli Taco siia ceviche`i, marineeritud kapsa, tilli ja suitsuse hapukoorega tk 150 1,65 247,50 50g Saaremaa lambaliha kotletivõileivad marineeritud peedi, rukola, Peipsiveere tk 150 1,16 174,00 hapukurgi ja hapukoore-tilli-sibulakastmega Pikalt küpsetatud Rautsi talu porgandid, koriandrimajonees, tatraõhik, tk 150 0,68 102,00 aiaroheline 40g (L, G, Vegan) Magusad suupisted Pistaatsia-vaarika makroon 15g G, V tk 100 1,30 130,00 Vaarika makroon 15g G, V tk 100 1,30 130,00 Mustsõstra makroon 15g G, V tk 100 1,30 130,00 *** in 150 0,40 60,00 Taimetoit* Värske köögiviljavalik dipiga (G) / Lihtsalt söödavad hooajalised juurviljad 30 *** in 150 0,46 69,00 Dessert Puuviljavalik L, G, Vegan / Lihtsalt söödavad hooajalised puuviljad 30 Teenindav personal Teenindusjuht 1 in x 14.5 h h 14,50 20,00 290,00 Ettevalmistus 14 in x 3 h h 42 18,00 756,00 Teenindus 14 in x 9.5 h h 133 18,00 2394,00 Koristus 14 in x 2 h h 28 18,00 504,00 Abipersonal cateringi tagalas 1 in x 14.5 h h 14,50 16,00 232,00 Ettevalmistus eelmisel päeval 8 in x 6 h h 48 18,00 864,00 Inventari rent* Laud - püstijala, mustad metalljalad, kandiline puitplaat tk 26 10,00 260,00 Muu Toidusildid eesti ja inglise keeles buffeelaudadele kompl 6 32,00 192,00 Lauadekoratsioonid buffeelaudadele kompl 6 39,00 234,00 Lilleõis vaasis püstiseisulaudadele tk 26 3,90 101,40 Transport Transport (kaubik 4m + tagaluuk tõstuk) h 8 27,00 216,00 Summa: 18081,45 Käibemaks: 3616,29 Kokku: 21697,74 Cateringi hinnapakkumine kehtib 2 nädalat. Olen tutvunud Cateringi teenuse tellimise üldtingimustega. Teenus kätte saadud .............................................(kuupäev ja allkiri) Üldtingimused Cateringi teenuste tellimiseks 1.Cateringi teenuste tellimiseks teavitab klient oma soovist Cateringi töötajaid. 2.Klient saab teha hinnapäringu Cateringi kodulehel või esitada tellimuse telefoni, faksi jms teel. 3.Cateringi poolt kliendile saadetud pakkumine sisaldab teenuste kirjeldust, hinda ja vajadusel pakkumise kehtivusaega. 4.Pakkumine kehtib ühtse tervikuna ja kui kliendil on soov pakkumise andmeid muuta jätab Catering endale õiguse esitada uus korrigeeritud pakkumine. 5.Juhul kui klient tellib Cateringi teenuseid mõne teise ettevõtte - toitlustaja toitlustusteenuste täiendusena, jätab Catering omale õiguse tellimusest keelduda. 6.Cateringi poolt esitatud kalkulatsioon hõlmab toidu, toidu serveerimiseks vajalikud nõud, söögiriistad jm vajalikud serveerimisvahendid ning nõudepesu. 7.Jookide kogused on kalkulatsioonis märgitud arvestuslikult, lähtudes tellimuses nimetatud inimeste arvust ja peo kestvusest. 8.Jookide hind sisaldab serveerimiseks vajalike klaaside ja selleks vajaminevate nõude kasutamist ja nõudepesu. 9.Jookide eest tasutakse vastavalt tegelikule tarbimisele, arves kajastuvad kõik avatud pudelid. 10.Juhul kui pakutakse kliendi jooke, kehtib klaaside puhul rendihind. 11.Kliendi soovil pakib Catering ürituse järgselt, ürituselt järele jäänud toitu kaasa. Catering ei vastuta, piiratud realiseerimisaja tõttu, kliendi poolt peolt kaasa viidud toidu kvaliteedi eest. 12.Pretensioone Cateringi teenuste kohta esitab klient 2 tööpäeva jooksul pärast ürituse toimumist. Hilisemad pretensioonid rahuldatakse võimaluse korral. 13.Tellimuses märgitud osalejate arvu võib klient muuta kuni 5 tööpäeva enne ürituse toimumist. Sellele vastavalt korrigeerib Catering teenuste, mida on veel võimalik muuta, mahtu. Hilisemaid pretensioone aksepteeritakse vaid võimaluse korral või eelneva kokkuleppe alusel. 14.Pakkumise alusel esitatakse kliendile ettemaksuarve kuni 100% ulatuses kogu pakkumise summast. Ettemaksu õigeaegsel mittelaekumisel on Cateringil õigus loobuda pakkumise täitmisest. 15.Pärast peo toimumist esitatakse kliendile arve, millest on maha arvestatud eelnevalt kliendi poolt tasutud ettemaksuarved. 16. Kui Klient on tasunud ettemaksu Cateringile ja tühistab sündmuse hiljemalt 8 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, siis tagastab Catering ettemaksu 100% ulatuses. 17. Kui Klient tühistab sündmuse 7-4 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, tagastab Catering Kliendile 50% tasutud summast. 18. Kui Klient tühistab sündmuse 3-1 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva on Cateringil õigus ettemaksu mitte tagastada ning jätta see juba tehtud kulutuste katteks.  Procatering OÜ Harjumaa, Tallinn linn, Pärnu mnt 15 / Tatari tn 2, 10141 Tel. +372 6556698 Toitlustuspakkumine Tallinn Digital Summit tugimeeskonna nordiccatering.ee toitlustusele Kultuurikatlas Projektijuht: Margit Ränk Pakkumise nr: 64933 Telefon: 5211238 Toimumise aeg: 05.09.2023 08:30-18:00 E-post: [email protected] Toimumise koht: Kultuurikatel Osavõtjate arv: 50 Kontaktisik: Margit Ränk Tellija: Ave Ader Telefon: 5211238 E-post: [email protected] E-post: [email protected] Telefon: 56896079 Lauatüüp: Buffet Koostatud 12.07.2023 17:10 Toode või teenus Gr Ühik Kogus Hind Summa Alkoholivabad joogid serveeritakse kogu päeva jooksul kell 8.00-18.00 Kohv / Kesk-Ameerika araabika kohviuba / UTZ Certified tass 100 1,20 120,00 Bradley`s mahe tee valik - roheline tee sidruniga, rooibos, must tee / Fairtrade tass 20 1,20 24,00 Jäävesi mündiga 1,5 l* kann 10 1,80 18,00 Mineraalvesi Värska gaasiga 50cl PET* tk 20 1,00 20,00 Mineraalvesi Värska still 50cl PET* pdl 30 1,00 30,00 Lõunasöögi menüü Leivatooted* Iseküpsetatud must leib "Nordic" (L) 20 tk 50 0,24 12,00 Ciabatta* L, V 20 tk 50 0,16 8,00 Toorjuustukreem* G, V 10 tk 50 0,25 12,50 Salatid* Värske köögiviljasalat õli-balsamico kastmega (L,G,V) 50 tk 50 0,50 25,00 Soe toit* Küpsetatud veisepõsk portveinikastmes L, G / arvestusega 30-le inimesele 200 tk 30 6,00 180,00 Ahjukartul maitserohelisega L, G, Vegan 140 tk 30 1,26 37,80 Aurutatud köögiviljad (brokkoli, lillkapsas, porgand, suhkruhernes, 120 tk 30 1,44 43,20 spargel) L, G, Vegan Kartuli, lillkapsa, kikerherne 500 tk 20 10,00 200,00 curry spinati lehtedega L, G, Vegan / Taimetoit arvestatud 20-le inimesele Dessert Õuna-kohupiimakook 100 tk 50 1,40 70,00 Teenindav personal Ettevalmistus 2 in x 2 h h 4 18,00 72,00 Teenindus 2 in x 9.5 h h 19 18,00 342,00 Koristus 2 in x 2 h h 4 18,00 72,00 Inventari rent*  Laud - ümmargune, linaga (läbimõõt 180 cm) tk 3 16,00 48,00 Tool - banketi, punane, pehme tk 40 1,60 64,00 Muu A4 menüü pildiraamis eesti-inglise keeles tk 1 Transport Transport (kaubik 4m + tagaluuk tõstuk) h 2 27,00 54,00 Summa: 1452,50 Käibemaks: 290,50 Kokku: 1743,00 Cateringi hinnapakkumine kehtib 2 nädalat. Olen tutvunud Cateringi teenuse tellimise üldtingimustega. Teenus kätte saadud .............................................(kuupäev ja allkiri) Üldtingimused Cateringi teenuste tellimiseks 1.Cateringi teenuste tellimiseks teavitab klient oma soovist Cateringi töötajaid. 2.Klient saab teha hinnapäringu Cateringi kodulehel või esitada tellimuse telefoni, faksi jms teel. 3.Cateringi poolt kliendile saadetud pakkumine sisaldab teenuste kirjeldust, hinda ja vajadusel pakkumise kehtivusaega. 4.Pakkumine kehtib ühtse tervikuna ja kui kliendil on soov pakkumise andmeid muuta jätab Catering endale õiguse esitada uus korrigeeritud pakkumine. 5.Juhul kui klient tellib Cateringi teenuseid mõne teise ettevõtte - toitlustaja toitlustusteenuste täiendusena, jätab Catering omale õiguse tellimusest keelduda. 6.Cateringi poolt esitatud kalkulatsioon hõlmab toidu, toidu serveerimiseks vajalikud nõud, söögiriistad jm vajalikud serveerimisvahendid ning nõudepesu. 7.Jookide kogused on kalkulatsioonis märgitud arvestuslikult, lähtudes tellimuses nimetatud inimeste arvust ja peo kestvusest. 8.Jookide hind sisaldab serveerimiseks vajalike klaaside ja selleks vajaminevate nõude kasutamist ja nõudepesu. 9.Jookide eest tasutakse vastavalt tegelikule tarbimisele, arves kajastuvad kõik avatud pudelid. 10.Juhul kui pakutakse kliendi jooke, kehtib klaaside puhul rendihind. 11.Kliendi soovil pakib Catering ürituse järgselt, ürituselt järele jäänud toitu kaasa. Catering ei vastuta, piiratud realiseerimisaja tõttu, kliendi poolt peolt kaasa viidud toidu kvaliteedi eest. 12.Pretensioone Cateringi teenuste kohta esitab klient 2 tööpäeva jooksul pärast ürituse toimumist. Hilisemad pretensioonid rahuldatakse võimaluse korral. 13.Tellimuses märgitud osalejate arvu võib klient muuta kuni 5 tööpäeva enne ürituse toimumist. Sellele vastavalt korrigeerib Catering teenuste, mida on veel võimalik muuta, mahtu. Hilisemaid pretensioone aksepteeritakse vaid võimaluse korral või eelneva kokkuleppe alusel. 14.Pakkumise alusel esitatakse kliendile ettemaksuarve kuni 100% ulatuses kogu pakkumise summast. Ettemaksu õigeaegsel mittelaekumisel on Cateringil õigus loobuda pakkumise täitmisest. 15.Pärast peo toimumist esitatakse kliendile arve, millest on maha arvestatud eelnevalt kliendi poolt tasutud ettemaksuarved. 16. Kui Klient on tasunud ettemaksu Cateringile ja tühistab sündmuse hiljemalt 8 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, siis tagastab Catering ettemaksu 100% ulatuses. 17. Kui Klient tühistab sündmuse 7-4 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, tagastab Catering Kliendile 50% tasutud summast. 18. Kui Klient tühistab sündmuse 3-1 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva on Cateringil õigus ettemaksu mitte tagastada ning jätta see juba tehtud kulutuste katteks.  Procatering OÜ Harjumaa, Tallinn linn, Pärnu mnt 15 / Tatari tn 2, 10141 Tel. +372 6556698 Toitlustuspakkumine Tallinn Digital Summit delegatsioonijuhtide nordiccatering.ee töölõunale Kultuurikatlas Projektijuht: Margit Ränk Pakkumise nr: 64932 Telefon: 5211238 Toimumise aeg: 05.09.2023 00:00-00:00 E-post: [email protected] Toimumise koht: Kultuurikatel Osavõtjate arv: 40 Kontaktisik: Margit Ränk Tellija: Ave Ader Telefon: 5211238 E-post: [email protected] E-post: [email protected] Telefon: 56896079 Lauatüüp: Bankett Koostatud 12.07.2023 17:08 Toode või teenus Gr Ühik Kogus Hind Summa Alkoholivabad joogid / Tervitusjook Õuna-kirsi limonaad, Õun Drinks Saaremaa 33cl* pdl 20 2,60 52,00 Lõunasöögi menüü in 40 1,30 52,00 Leivatooted* Iseküpsetatud must leib "Nordic" (L) 40 Ciabatta* 40 Koorevõi* 20 Eelroog Kohalik Kalamatsi farmi feta juust / paprika pisarad / fermenteeritud karulaugu tk 39 10,44 407,16 kappar ja tomati seeme (G,V) Taimetoit Eelroog / Porgand - porgandi tartar hapendatud porganditest & vinnutatud tk 1 6,37 6,37 porgandid Roosa vein Chateau Léoube Rose de Léoube Cotes de Provence AOP 2021, Provence, pdl 12 24,20 290,40 Prantsusmaa Pearoog Sichuani pipraga maitsestatud pardi rinnafilee, spargli võrsed, suhkruherned ja tk 39 19,44 758,16 kõrvitsakreem (G) Taimetoit Pearoog / Trühvli risotto värskete metsaseente ja parmesaniga tk 1 12,50 12,50 Punane vein Giuseppe Cortese Barbaresco DOCG, Piemonte, Itaalia pdl 12 37,60 451,20 Magustoit Kodujuust Esko talust, marjakompott, angervaksa siirup, kohupiima mousse tk 40 8,06 322,40  Alkoholivabad joogid Värska vesi still 70cl* pdl 12 1,60 19,20 Värska vesi gaasiga 70cl* pdl 6 1,60 9,60 Oakohv Lavazza Crema e Aroma, Lõuna-Ameerika tass 40 1,95 78,00 Purutee Milky oolong, Fujiani provints, Hiina + Eesti piparmündi tee tass 10 1,00 10,00 Teenindav personal Ettevalmistus 8 in x 3 h h 24 18,00 432,00 Teenindus 8 in x 2 h h 16 18,00 288,00 Koristus 8 in x 2 h h 16 18,00 288,00 Kokad 4 in x 3 h h 12 17,00 204,00 Inventari rent* Laud - ümmargune, linaga (läbimõõt 150 cm) tk 6 14,00 84,00 Tool - banketi, punane, pehme tk 40 1,60 64,00 Kate - toolile, elevandiluu toon tk 40 1,90 76,00 Servjett, valge / kuumad rätikud lõunasöögi alguses tk 40 JURA kohvimasina rent tk 1 50,00 50,00 Transport Transport (kaubik 4m + tagaluuk tõstuk) h 3 27,00 81,00 Summa: 4035,99 Käibemaks: 807,20 Kokku: 4843,19 Cateringi hinnapakkumine kehtib 2 nädalat. Olen tutvunud Cateringi teenuse tellimise üldtingimustega. Teenus kätte saadud .............................................(kuupäev ja allkiri) Üldtingimused Cateringi teenuste tellimiseks 1.Cateringi teenuste tellimiseks teavitab klient oma soovist Cateringi töötajaid. 2.Klient saab teha hinnapäringu Cateringi kodulehel või esitada tellimuse telefoni, faksi jms teel. 3.Cateringi poolt kliendile saadetud pakkumine sisaldab teenuste kirjeldust, hinda ja vajadusel pakkumise kehtivusaega. 4.Pakkumine kehtib ühtse tervikuna ja kui kliendil on soov pakkumise andmeid muuta jätab Catering endale õiguse esitada uus korrigeeritud pakkumine. 5.Juhul kui klient tellib Cateringi teenuseid mõne teise ettevõtte - toitlustaja toitlustusteenuste täiendusena, jätab Catering omale õiguse tellimusest keelduda. 6.Cateringi poolt esitatud kalkulatsioon hõlmab toidu, toidu serveerimiseks vajalikud nõud, söögiriistad jm vajalikud serveerimisvahendid ning nõudepesu. 7.Jookide kogused on kalkulatsioonis märgitud arvestuslikult, lähtudes tellimuses nimetatud inimeste arvust ja peo kestvusest. 8.Jookide hind sisaldab serveerimiseks vajalike klaaside ja selleks vajaminevate nõude kasutamist ja nõudepesu. 9.Jookide eest tasutakse vastavalt tegelikule tarbimisele, arves kajastuvad kõik avatud pudelid. 10.Juhul kui pakutakse kliendi jooke, kehtib klaaside puhul rendihind. 11.Kliendi soovil pakib Catering ürituse järgselt, ürituselt järele jäänud toitu kaasa. Catering ei vastuta, piiratud realiseerimisaja tõttu, kliendi poolt peolt kaasa viidud toidu kvaliteedi eest. 12.Pretensioone Cateringi teenuste kohta esitab klient 2 tööpäeva jooksul pärast ürituse toimumist. Hilisemad pretensioonid rahuldatakse võimaluse korral. 13.Tellimuses märgitud osalejate arvu võib klient muuta kuni 5 tööpäeva enne ürituse toimumist. Sellele vastavalt korrigeerib Catering teenuste, mida on veel võimalik muuta, mahtu. Hilisemaid pretensioone aksepteeritakse vaid võimaluse korral või eelneva kokkuleppe alusel. 14.Pakkumise alusel esitatakse kliendile ettemaksuarve kuni 100% ulatuses kogu pakkumise summast. Ettemaksu õigeaegsel mittelaekumisel on Cateringil õigus loobuda pakkumise täitmisest. 15.Pärast peo toimumist esitatakse kliendile arve, millest on maha arvestatud eelnevalt kliendi poolt tasutud ettemaksuarved. 16. Kui Klient on tasunud ettemaksu Cateringile ja tühistab sündmuse hiljemalt 8 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, siis tagastab Catering ettemaksu 100% ulatuses. 17. Kui Klient tühistab sündmuse 7-4 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, tagastab Catering Kliendile 50% tasutud summast. 18. Kui Klient tühistab sündmuse 3-1 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva on Cateringil õigus ettemaksu mitte tagastada ning jätta see juba tehtud kulutuste katteks.  Procatering OÜ Harjumaa, Tallinn linn, Pärnu mnt 15 / Tatari tn 2, 10141 Tel. +372 6556698 Tallinn Digital Summit garderoobilahendus Kultuurikatlas nordiccatering.ee Projektijuht: Margit Ränk Pakkumise nr: 64934 Telefon: 5211238 Toimumise aeg: 05.09.2023 08:00-19:00 E-post: [email protected] Toimumise koht: Kultuurikatel Osavõtjate arv: 500 Kontaktisik: Margit Ränk Tellija: Ave Ader Telefon: 5211238 E-post: [email protected] E-post: [email protected] Telefon: 56896079 Lauatüüp: Muu Koostatud 12.07.2023 17:15 Toode või teenus Gr Ühik Kogus Hind Summa Inventari rent* Garderoobi riidepuu tk 300 0,20 60,00 Teenindav personal Garderoobi teenindaja 2 in x 11 h h 22 17,00 374,00 Külaliste saabumisel ja lahkumisel teenindab vähemalt 4 teenindajat Summa: 434,00 Käibemaks: 86,80 Kokku: 520,80 Cateringi hinnapakkumine kehtib 2 nädalat. Olen tutvunud Cateringi teenuse tellimise üldtingimustega. Teenus kätte saadud .............................................(kuupäev ja allkiri) Üldtingimused Cateringi teenuste tellimiseks 1.Cateringi teenuste tellimiseks teavitab klient oma soovist Cateringi töötajaid. 2.Klient saab teha hinnapäringu Cateringi kodulehel või esitada tellimuse telefoni, faksi jms teel. 3.Cateringi poolt kliendile saadetud pakkumine sisaldab teenuste kirjeldust, hinda ja vajadusel pakkumise kehtivusaega. 4.Pakkumine kehtib ühtse tervikuna ja kui kliendil on soov pakkumise andmeid muuta jätab Catering endale õiguse esitada uus korrigeeritud pakkumine. 5.Juhul kui klient tellib Cateringi teenuseid mõne teise ettevõtte - toitlustaja toitlustusteenuste täiendusena, jätab Catering omale õiguse tellimusest keelduda. 6.Cateringi poolt esitatud kalkulatsioon hõlmab toidu, toidu serveerimiseks vajalikud nõud, söögiriistad jm vajalikud serveerimisvahendid ning nõudepesu. 7.Jookide kogused on kalkulatsioonis märgitud arvestuslikult, lähtudes tellimuses nimetatud inimeste arvust ja peo kestvusest. 8.Jookide hind sisaldab serveerimiseks vajalike klaaside ja selleks vajaminevate nõude kasutamist ja nõudepesu. 9.Jookide eest tasutakse vastavalt tegelikule tarbimisele, arves kajastuvad kõik avatud pudelid. 10.Juhul kui pakutakse kliendi jooke, kehtib klaaside puhul rendihind. 11.Kliendi soovil pakib Catering ürituse järgselt, ürituselt järele jäänud toitu kaasa. Catering ei vastuta, piiratud realiseerimisaja tõttu, kliendi poolt peolt kaasa viidud toidu kvaliteedi eest. 12.Pretensioone Cateringi teenuste kohta esitab klient 2 tööpäeva jooksul pärast ürituse toimumist. Hilisemad pretensioonid rahuldatakse võimaluse korral. 13.Tellimuses märgitud osalejate arvu võib klient muuta kuni 5 tööpäeva enne ürituse toimumist. Sellele vastavalt korrigeerib Catering teenuste, mida on veel võimalik muuta, mahtu. Hilisemaid pretensioone aksepteeritakse vaid võimaluse korral või eelneva kokkuleppe alusel. 14.Pakkumise alusel esitatakse kliendile ettemaksuarve kuni 100% ulatuses kogu pakkumise summast. Ettemaksu õigeaegsel mittelaekumisel on Cateringil õigus loobuda pakkumise täitmisest. 15.Pärast peo toimumist esitatakse kliendile arve, millest on maha arvestatud eelnevalt kliendi poolt tasutud ettemaksuarved. 16. Kui Klient on tasunud ettemaksu Cateringile ja tühistab sündmuse hiljemalt 8 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, siis tagastab Catering ettemaksu 100% ulatuses. 17. Kui Klient tühistab sündmuse 7-4 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, tagastab Catering Kliendile 50% tasutud summast. 18. Kui Klient tühistab sündmuse 3-1 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva on Cateringil õigus ettemaksu mitte tagastada ning jätta see juba tehtud kulutuste katteks.  Procatering OÜ Harjumaa, Tallinn linn, Pärnu mnt 15 / Tatari tn 2, 10141 Tel. +372 6556698 Toitlustuspakkumine Tallinn Digital Summit õhtusöögile nordiccatering.ee Kruiisiterminalis Projektijuht: Margit Ränk Pakkumise nr: 64937 Telefon: 5211238 Toimumise aeg: 05.09.2023 19:00-00:00 E-post: [email protected] Toimumise koht: Tallinna Sadama kruiisiterminalis Osavõtjate arv: 350 Kontaktisik: Margit Ränk Tellija: Ave Ader Telefon: 5211238 E-post: [email protected] E-post: [email protected] Telefon: 56896079 Lauatüüp: Bankett Koostatud 12.07.2023 14:55 Toode või teenus Gr Ühik Kogus Hind Summa Vahuvein Cremant Leonce Bocquet Cremant de Bourgogne, Prantsusmaa 75 cl* pdl 45 15,40 693,00 Mahe ÖUN drinks alkoholivaba vahujook Rabarber-Kuusk 75cl pdl 10 9,80 98,00 Soolased suupisted* Kartuli korvike suitsutatud angersäga ja õuna-juurselleri Coleslaw salatiga tk 150 1,43 214,50 Õrnsoolatud siiafilee suupiste, siiamarja ja rukkileivaga tk 150 1,21 181,50 Safranimaitseline brioche pardimaksa pasteedi, viigimarja ja suitsuse speckiga tk 150 1,43 214,50 48 tundi kadakaga vinnutatud veiseliha, peedi tar-tar ja värsked mustikad tk 150 1,54 231,00 Seene brioche metsaseente raguu ja kukeseene “merevaiguga" tk 150 1,06 159,00 Tortilla korvike grillitud köögiviljasalati, sinepiseemnete ja koriandriga tk 150 1,21 181,50 (L,V) Õhtusöögi menüü Leivatooted* Iseküpsetatud must leib "Nordic" (L) 40 tk 350 0,72 252,00 Käsitsivalmistatud focaccia** 40 tk 350 0,84 294,00 Koorevõi* soolakristallidega 15 tk 350 0,41 143,50 Eelroog Suitsutaud Läänemere lestafilee, kergsoolakurk, adžika-musta leiva müsli ja tk 349 10,50 3664,50 63C munakreem Taimetoit Eelroog/ Ahjupeet, vaarikas, õun, seemnevahvel, roheline salat, shalott sibula tk 1 10,40 10,40 vinaigrette (L, G, V) Valge vein Domaine Andre Lorentz Collection Heritage Riesling Grand Cru Kirchenberg de pdl 88 26,20 2305,60 Barr, Alsace, Alsace Vahekäik Tilli-kurgi granita tk 350 3,00 1050,00  Pearoog Saaremaa õrnsuitsu hirvefilee, maapirn a`la Dauphinois, grillitud kale kapsas, tk 349 28,80 10051,20 kadakane Demi Glaze ja musta trühvli-selleri streusel (G) Taimetoit Pearoog - Grillitud lillkapsas ja lehtkapsas, karamelliseeritud pirni kaste, tk 1 12,87 12,87 vegan parmesan ja suitsutatud kreeka pähkel Punane vein Bodegas Roda "Sela" Rioja DOCa, Rioja, Hispaania pdl 88 32,20 2833,60 Magusad suupisted / Dessert serveeritakse lounge alal Vaarikajäätis šokolaadiglasuuris (G), 30 g tk 300 1,20 360,00 Tatratartalett sidrunikreemi ja beseega 20g (L, G, Vegan) tk 250 1,20 300,00 Mustika toorjuustukook 30g tk 300 1,35 405,00 Sügisõuna-mee pastilaa kamajahu kreemiga 30 g tk 250 1,21 302,50 Puuviljavalik 100 g : värsked marjad mini kausis 50g/in tk 100 1,30 130,00 Kokku arvestatud 200 portsu Digestiiv Konjak Maxime Trijol Flore VSOP, 100 cl* pdl 6 76,05 456,30 Vana Tallinn Heritage 50cl pdl 12 18,50 222,00 Alkoholivabad joogid Värska vesi still 70cl* pdl 120 1,50 180,00 Värska vesi gaasiga 70cl* pdl 40 1,50 60,00 Oakohv Lavazza Crema e Aroma, Lõuna-Ameerika tass 320 1,95 624,00 Purutee valik: roheline tee Korea Jeju OP ÖKO, must tee Keemun Congou, Anhui tass 30 1,20 36,00 provints, Hiina Teenindav personal Teenindusjuht 2 in x 10 h h 20 20,00 400,00 Ettevalmistus 46 in x 3 h h 138 18,00 2484,00 Teenindus 46 in x 5 h h 230 18,00 4140,00 Kahte pealauda on arvestatud teenindama kaks teenindajat Koristus 46 in x 2 h h 92 18,00 1656,00 Kokad 14 in x 4 h h 56 17,00 952,00 Abipersonal cateringi tagalas 2 in x 10 h h 20 16,00 320,00 Ettevalmistus eelmisel päeval 10 in x 6 h h 60 18,00 1080,00 Inventari rent* Laud - puidust, ümmargune, 150cm / 8 inimest lauas tk 44 16,00 704,00 Tool - läbipaistev, "Ghost" tk 350 3,50 1225,00 Laud - kokteil, puidust d 70 cm tk 18 12,00 216,00 JURA kohvimasina rent tk 6 50,00 300,00 Servjett, valge / kuumad rätikud õhtusöögi alguses tk 350 Transport Transport (kaubik 4m + tagaluuk tõstuk) h 8 27,00 216,00  Summa: 39359,47 Käibemaks: 7871,89 Kokku: 47231,36 Cateringi hinnapakkumine kehtib 2 nädalat. Olen tutvunud Cateringi teenuse tellimise üldtingimustega. Teenus kätte saadud .............................................(kuupäev ja allkiri) Üldtingimused Cateringi teenuste tellimiseks 1.Cateringi teenuste tellimiseks teavitab klient oma soovist Cateringi töötajaid. 2.Klient saab teha hinnapäringu Cateringi kodulehel või esitada tellimuse telefoni, faksi jms teel. 3.Cateringi poolt kliendile saadetud pakkumine sisaldab teenuste kirjeldust, hinda ja vajadusel pakkumise kehtivusaega. 4.Pakkumine kehtib ühtse tervikuna ja kui kliendil on soov pakkumise andmeid muuta jätab Catering endale õiguse esitada uus korrigeeritud pakkumine. 5.Juhul kui klient tellib Cateringi teenuseid mõne teise ettevõtte - toitlustaja toitlustusteenuste täiendusena, jätab Catering omale õiguse tellimusest keelduda. 6.Cateringi poolt esitatud kalkulatsioon hõlmab toidu, toidu serveerimiseks vajalikud nõud, söögiriistad jm vajalikud serveerimisvahendid ning nõudepesu. 7.Jookide kogused on kalkulatsioonis märgitud arvestuslikult, lähtudes tellimuses nimetatud inimeste arvust ja peo kestvusest. 8.Jookide hind sisaldab serveerimiseks vajalike klaaside ja selleks vajaminevate nõude kasutamist ja nõudepesu. 9.Jookide eest tasutakse vastavalt tegelikule tarbimisele, arves kajastuvad kõik avatud pudelid. 10.Juhul kui pakutakse kliendi jooke, kehtib klaaside puhul rendihind. 11.Kliendi soovil pakib Catering ürituse järgselt, ürituselt järele jäänud toitu kaasa. Catering ei vastuta, piiratud realiseerimisaja tõttu, kliendi poolt peolt kaasa viidud toidu kvaliteedi eest. 12.Pretensioone Cateringi teenuste kohta esitab klient 2 tööpäeva jooksul pärast ürituse toimumist. Hilisemad pretensioonid rahuldatakse võimaluse korral. 13.Tellimuses märgitud osalejate arvu võib klient muuta kuni 5 tööpäeva enne ürituse toimumist. Sellele vastavalt korrigeerib Catering teenuste, mida on veel võimalik muuta, mahtu. Hilisemaid pretensioone aksepteeritakse vaid võimaluse korral või eelneva kokkuleppe alusel. 14.Pakkumise alusel esitatakse kliendile ettemaksuarve kuni 100% ulatuses kogu pakkumise summast. Ettemaksu õigeaegsel mittelaekumisel on Cateringil õigus loobuda pakkumise täitmisest. 15.Pärast peo toimumist esitatakse kliendile arve, millest on maha arvestatud eelnevalt kliendi poolt tasutud ettemaksuarved. 16. Kui Klient on tasunud ettemaksu Cateringile ja tühistab sündmuse hiljemalt 8 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, siis tagastab Catering ettemaksu 100% ulatuses. 17. Kui Klient tühistab sündmuse 7-4 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, tagastab Catering Kliendile 50% tasutud summast. 18. Kui Klient tühistab sündmuse 3-1 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva on Cateringil õigus ettemaksu mitte tagastada ning jätta see juba tehtud kulutuste katteks.  Procatering OÜ Harjumaa, Tallinn linn, Pärnu mnt 15 / Tatari tn 2, 10141 Tel. +372 6556698 Toitlustuspakkumine tugimeeskonna õhtusöögile Kruiisiterminalis nordiccatering.ee Projektijuht: Margit Ränk Pakkumise nr: 64949 Telefon: 5211238 Toimumise aeg: 05.09.2023 00:00-00:00 E-post: [email protected] Toimumise koht: Tallinna Sadama kruiisiterminalis Osavõtjate arv: 50 Kontaktisik: Margit Ränk Tellija: Ave Ader Telefon: 5211238 E-post: [email protected] E-post: [email protected] Telefon: 56896079 Lauatüüp: Buffet Koostatud 12.07.2023 17:14 Toode või teenus Gr Ühik Kogus Hind Summa Menüü in 50 14,78 739,00 Leivatooted* Iseküpsetatud must leib seemnete ja kuivatatud puuviljadega* 20 Käsitsivalmistatud focaccia** 20 Koorevõi* 10 Kalavalik* "Toast Skagen" krevetisalati, siiamarja, punase sibula ja tilliga 30g 40 Lihavalik* Suitsutatud kalkunifilee pastrami, vinnutatud tomati ja Vitello Tonato kastmega 40 (G) Tomati tortilla marineeritud punase kapsa ja sealihalõikudega 30g 40 Salatid* Värske köögiviljasalat õli-balsamico kastmega (L,G,V) 80 Kartulisalat kergsoolakurgi, redise, spinati ja krevettidega 80 Soe toit* Kodune tursakotlet tilli ja võiga 80 Tartar kaste 40 Grillitud sealiha medaljonid sinihallitusjuustu kastmega 120 Röstitud kartul värske rosmariiniga 130 Blanšeeritud juurviljad (paprika, tsukiini, porgand, kaalikas, punane sibul) 100 Magusad suupisted Mustika toorjuustukook 30g tk 50 1,35 67,50 Vaarikajäätis šokolaadiglasuuris (G), 30 g tk 50 1,20 60,00 Alkoholivabad joogid Jäävesi mündiga 1,5 l* kann 50 1,80 90,00 Jäävesi kannus 1,5 l kann 50 1,80 90,00 Kohv / Kesk-Ameerika araabika kohviuba / UTZ Certified tass 40 1,20 48,00  Bradley`s mahe tee valik - roheline tee sidruniga, rooibos, must tee / Fairtrade tass 10 1,20 12,00 Teenindav personal Ettevalmistus , teenindus, koristus 2 in x 10 h h 20 18,00 360,00 Inventari rent* Laud - ümmargune, linaga (läbimõõt 180 cm) tk 3 16,00 48,00 Tool - banketi, punane, pehme tk 30 1,60 48,00 Muu A4 menüü pildiraamis buffeelauale / eesti-inglise keeles tk 2 Transport Transport (kaubik 4m + tagaluuk tõstuk) h 2 27,00 54,00 Summa: 1616,50 Käibemaks: 323,30 Kokku: 1939,80 Cateringi hinnapakkumine kehtib 2 nädalat. Olen tutvunud Cateringi teenuse tellimise üldtingimustega. Teenus kätte saadud .............................................(kuupäev ja allkiri) Üldtingimused Cateringi teenuste tellimiseks 1.Cateringi teenuste tellimiseks teavitab klient oma soovist Cateringi töötajaid. 2.Klient saab teha hinnapäringu Cateringi kodulehel või esitada tellimuse telefoni, faksi jms teel. 3.Cateringi poolt kliendile saadetud pakkumine sisaldab teenuste kirjeldust, hinda ja vajadusel pakkumise kehtivusaega. 4.Pakkumine kehtib ühtse tervikuna ja kui kliendil on soov pakkumise andmeid muuta jätab Catering endale õiguse esitada uus korrigeeritud pakkumine. 5.Juhul kui klient tellib Cateringi teenuseid mõne teise ettevõtte - toitlustaja toitlustusteenuste täiendusena, jätab Catering omale õiguse tellimusest keelduda. 6.Cateringi poolt esitatud kalkulatsioon hõlmab toidu, toidu serveerimiseks vajalikud nõud, söögiriistad jm vajalikud serveerimisvahendid ning nõudepesu. 7.Jookide kogused on kalkulatsioonis märgitud arvestuslikult, lähtudes tellimuses nimetatud inimeste arvust ja peo kestvusest. 8.Jookide hind sisaldab serveerimiseks vajalike klaaside ja selleks vajaminevate nõude kasutamist ja nõudepesu. 9.Jookide eest tasutakse vastavalt tegelikule tarbimisele, arves kajastuvad kõik avatud pudelid. 10.Juhul kui pakutakse kliendi jooke, kehtib klaaside puhul rendihind. 11.Kliendi soovil pakib Catering ürituse järgselt, ürituselt järele jäänud toitu kaasa. Catering ei vastuta, piiratud realiseerimisaja tõttu, kliendi poolt peolt kaasa viidud toidu kvaliteedi eest. 12.Pretensioone Cateringi teenuste kohta esitab klient 2 tööpäeva jooksul pärast ürituse toimumist. Hilisemad pretensioonid rahuldatakse võimaluse korral. 13.Tellimuses märgitud osalejate arvu võib klient muuta kuni 5 tööpäeva enne ürituse toimumist. Sellele vastavalt korrigeerib Catering teenuste, mida on veel võimalik muuta, mahtu. Hilisemaid pretensioone aksepteeritakse vaid võimaluse korral või eelneva kokkuleppe alusel. 14.Pakkumise alusel esitatakse kliendile ettemaksuarve kuni 100% ulatuses kogu pakkumise summast. Ettemaksu õigeaegsel mittelaekumisel on Cateringil õigus loobuda pakkumise täitmisest. 15.Pärast peo toimumist esitatakse kliendile arve, millest on maha arvestatud eelnevalt kliendi poolt tasutud ettemaksuarved. 16. Kui Klient on tasunud ettemaksu Cateringile ja tühistab sündmuse hiljemalt 8 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, siis tagastab Catering ettemaksu 100% ulatuses. 17. Kui Klient tühistab sündmuse 7-4 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, tagastab Catering Kliendile 50% tasutud summast. 18. Kui Klient tühistab sündmuse 3-1 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva on Cateringil õigus ettemaksu mitte tagastada ning jätta see juba tehtud kulutuste katteks.  Procatering OÜ Harjumaa, Tallinn linn, Pärnu mnt 15 / Tatari tn 2, 10141 Tel. +372 6556698 Tallinn Digital Summit garderoobilahendus Kruiisiterminalis nordiccatering.ee Projektijuht: Margit Ränk Pakkumise nr: 64936 Telefon: 5211238 Toimumise aeg: 05.09.2023 18:00-00:00 E-post: [email protected] Toimumise koht: Tallinna Sadama kruiisiterminalis Osavõtjate arv: 350 Kontaktisik: Margit Ränk Tellija: Ave Ader Telefon: 5211238 E-post: [email protected] E-post: [email protected] Telefon: 56896079 Lauatüüp: Muu Koostatud 12.07.2023 17:16 Toode või teenus Gr Ühik Kogus Hind Summa Inventari rent* Garderoobi number tk 300 0,35 105,00 Garderoobi riidepuu tk 300 0,20 60,00 Teenindav personal Garderoobi teenindaja 2 in x 6 h h 12 17,00 204,00 Külaliste saabumisel ja lahkumisel teenindab vähemalt 4 teenindajat Summa: 369,00 Käibemaks: 73,80 Kokku: 442,80 Cateringi hinnapakkumine kehtib 2 nädalat. Olen tutvunud Cateringi teenuse tellimise üldtingimustega. Teenus kätte saadud .............................................(kuupäev ja allkiri) Üldtingimused Cateringi teenuste tellimiseks 1.Cateringi teenuste tellimiseks teavitab klient oma soovist Cateringi töötajaid. 2.Klient saab teha hinnapäringu Cateringi kodulehel või esitada tellimuse telefoni, faksi jms teel. 3.Cateringi poolt kliendile saadetud pakkumine sisaldab teenuste kirjeldust, hinda ja vajadusel pakkumise kehtivusaega. 4.Pakkumine kehtib ühtse tervikuna ja kui kliendil on soov pakkumise andmeid muuta jätab Catering endale õiguse esitada uus korrigeeritud pakkumine. 5.Juhul kui klient tellib Cateringi teenuseid mõne teise ettevõtte - toitlustaja toitlustusteenuste täiendusena, jätab Catering omale õiguse tellimusest keelduda. 6.Cateringi poolt esitatud kalkulatsioon hõlmab toidu, toidu serveerimiseks vajalikud nõud, söögiriistad jm vajalikud serveerimisvahendid ning nõudepesu. 7.Jookide kogused on kalkulatsioonis märgitud arvestuslikult, lähtudes tellimuses nimetatud inimeste arvust ja peo kestvusest. 8.Jookide hind sisaldab serveerimiseks vajalike klaaside ja selleks vajaminevate nõude kasutamist ja nõudepesu. 9.Jookide eest tasutakse vastavalt tegelikule tarbimisele, arves kajastuvad kõik avatud pudelid. 10.Juhul kui pakutakse kliendi jooke, kehtib klaaside puhul rendihind. 11.Kliendi soovil pakib Catering ürituse järgselt, ürituselt järele jäänud toitu kaasa. Catering ei vastuta, piiratud realiseerimisaja tõttu, kliendi poolt peolt kaasa viidud toidu kvaliteedi eest. 12.Pretensioone Cateringi teenuste kohta esitab klient 2 tööpäeva jooksul pärast ürituse toimumist. Hilisemad pretensioonid rahuldatakse võimaluse korral. 13.Tellimuses märgitud osalejate arvu võib klient muuta kuni 5 tööpäeva enne ürituse toimumist. Sellele vastavalt korrigeerib Catering teenuste, mida on veel võimalik muuta, mahtu. Hilisemaid pretensioone aksepteeritakse vaid võimaluse korral või eelneva kokkuleppe alusel. 14.Pakkumise alusel esitatakse kliendile ettemaksuarve kuni 100% ulatuses kogu pakkumise summast. Ettemaksu õigeaegsel mittelaekumisel on Cateringil õigus loobuda pakkumise täitmisest. 15.Pärast peo toimumist esitatakse kliendile arve, millest on maha arvestatud eelnevalt kliendi poolt tasutud ettemaksuarved. 16. Kui Klient on tasunud ettemaksu Cateringile ja tühistab sündmuse hiljemalt 8 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, siis tagastab Catering ettemaksu 100% ulatuses. 17. Kui Klient tühistab sündmuse 7-4 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva, tagastab Catering Kliendile 50% tasutud summast. 18. Kui Klient tühistab sündmuse 3-1 tööpäeva enne sündmuse toimumise kuupäeva on Cateringil õigus ettemaksu mitte tagastada ning jätta see juba tehtud kulutuste katteks.  Käesolevaga volitab ProCatering O Ü juhatuse liige Kadri Kütt ( isikukood 48710176016) ProCatering O Ü tegev juhti Kaisa Tiik`i (isikukood 49610010018 ) esindama ProCatering O Ü -d ja sõlmima firma nimel kõiki lepinguid ja tehinguid. Volikiri kehtib kuni 31 . 12 .2023. Lugupidamisega Kadri Kütt ProCatering O Ü Juhatuse liige Nordic Catering ProCatering OÜ Fotot: Jake Farra 1  Meist ▪ Nordic Catering köök, ladu ja kontor asub Unibet Arenal, Paldiski mnt. 104b, Tallinn ▪ Eraldi inventariladu asub aadressil Paldiski mnt. 245f ▪ Kõik toidud valmivad meie kokkade poolt ning pagarid ja kondiitrid valmistavad värsked pagaritooted ning koogid, tordid. ▪ Nordic Cateringil on olemas vajaminev inventar (lauad, toolid, varjualused jne) 1500-le külalisele. ▪ Nõud ja klaasid on meil olemas 3000 külalise võõrustamiseks. ▪ Pakume cateringi täislahendust - toit, joogid, kelneriteenus, inventar. Meie ettevõttes töötab ca 90 inimest. ▪ Nordic Cateringis töötavad kogemusega cateringi kokad, kondiitrid, pagarid ning kelnerid. ▪ Meie teenindusmeeskond tunneb etiketti! 2 Meeskond ▪ Peakokk Jevgeni Ševtšuk. Jevgenil on 15 aastat kogemust suuremate ja väiksemate sündmuste toitlustamisel ▪ 2 vanem-projektijuhti - Viljar Kask (7 a. cateringi kogemust) ja Siim Leinassaar (6 a. cateringi kogemust) ▪ 3 noorem-projektijuhti – Pille Selart, Tõnu Paavo, Jarmo Noorsalu ▪ 3 müügijuhti - Margit Ränk, Priit Allikivi, Eerika Tamm ▪ Personalijuht Grete Tiik ▪ Tegevjuht Kaisa Tiik, 8 aastat cateringi kogemust. Oktoober 2021 – Aprill 2022 restoran Taste Estonia juhtimine Eesti paviljonis maailmanäitusel EXPO 2020 Dubais ▪ Lisaks on meie meeskonnas kokad, pagarid, kondiitrid, kelnerid, disainer, laotöötajad, autojuhid. 3 r e se a r c h Referentsid • 20.07.2022 Rammsteini kontserti veinimüügi ▪ 15.-17.12.22 Jõulugala Unibet Arenal. Kolm päeva organiseerimine, 60 000 külalist. VIP-ala toitlustus 700 lauas istumisega buffet. Igal päeval 1500 külalist. külalist. ▪ 03.02.2023 Ericssoni jõulupidu Kultuurikatlas. 1700 külalist. • 06.-18.08.2022 Birgitta Festivali toitlustus Pirita Kloostri varemetes ▪ 13.-14.04.2023 Arstide päevade konverents Viimsi Artiumis. 350 külalist. • 15.08.2022 Eesti Loto kliendiüritus Maarjamäe lossi hoovi. 650 külalist. ▪ 26.05.2023 Saksa ja Balti peaministrite õhtusöök. 24 külalist. • 19.08.2022 Viimsi Artiumi avamine. 520 külalist. ▪ 30.-31.05.2023 E-riigi konverents Kultuurikatlas ja Kruiisiterminalis. 450 külalist. • 31.08.2022 Tallinna Linnapea vastuvõtt Unibet Arenal. 1300 külalist. ▪ 08.06 Wise Days 2023 Unibet Arenal. Külalisi 2500. ▪ 23.- ▪ 14.-20.06.2023 EELK konverents Kultuurikatlas ja 24.09.2022 Eesti Laborimeditsiini Kongressi toitlustus400 Kruiisiterminalis. Külalisi 300. külalist. ▪ 30.09.2022 Eesti Perearstide seltsi aastakonverents Laul uväljakul. 350 külalist. 4  TÖÖVÕTULEPING nr ERITINGIMUSTE PROJEKT Tallinn Majandus- ja Kommunikatsiooniministeerium, registrikood 70003158, asukoht SuurAmeerika 1, Tallinn 10122, mida esindab Majandus- ja Kommunikatsiooniministeeriumi hankekorra alusel kantsler Ahti Kuningas (edaspidi tellija), ja ProCatering OÜ, registrikood 12468599, asukoht Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Pärnu mnt 15 /Tatari tn 2, 10141, mida esindab volikirja alusel Kaisa Tiik (edaspidi töövõtja), keda edaspidi nimetatakse üheskoos ka pooled ja eraldi pool, sõlmivad käesoleva teenuse osutamise lepingu (edaspidi leping) alljärgnevas: 1. Üldsätted 1.1. Lepingu moodustavad eri- ja üldtingimused koos lisadega kui konkreetsest lepingu sättest ei tulene teisiti. Eritingimused sisaldavad üldtingimuste täiendusi ja parandusi. 1.2. Lepingu dokumentide prioriteetsus on järgmine: eritingimused (I), lepingu lisad (II) ja üldtingimused (III). Vastuolude korral lepingu dokumentide vahel prevaleerib prioriteetsem dokument. 2. Lepingu ese, alus ja tähtaeg 2.1. Lepingu esemeks on digitippkohtumise "Tallinn Digital Summit 2023" (edaspidi üritus) toitlustusteenuse täislahenduse korraldus vastavalt lepingu lisale 1 ja lisale 2 „Töövõtja edukaks tunnistatud pakkumus“ (edaspidi töö), mida töövõtja kohustub tegema vastavalt lepingus ja lepingu lisades sätestatud tingimustele. 2.2. Leping sõlmitakse tellija korraldatud eriteenuse riigihanke (digitippkohtumise "Tallinn Digital Summit 2023" toitlustus (viitenumber 266053) tulemusena ning vastavalt riigihanke alusdokumentidele ning töövõtja edukaks tunnistatud pakkumusele. 2.3. Tellija nimetab täpse osalejate arvu hiljemalt 5 tööpäeva enne ürituse toimumise algust. 2.4. Töövõtja kohustub korraldama tellijale ilma täiendavat tasu nõudmata menüüde degustatsiooni. Tellijal on õigus nõuda menüüdes või nende komponentides muudatusi lähtuvalt lähteülesandest ning sihtgrupist. Tellija täpsustab töövõtjaga teenuse terviklahendust vajadusel kaks korda, enne menüüde degustatsiooni ja peale menüüde degustatsiooni. Konkreetsed kuupäevad lepib tellija töövõtjaga kokku 10 päeva jooksul arvates lepingu sõlmimisest, arvestusega et terviklahendus on poolte vahel lõplikult kooskõlastatud 10 kalendripäeva enne ürituse toimumist. 2.5. Töövõtja on kohustatud töö teostamisel rakendama teenindavat meeskonda, mis koosneb vähemalt 50 teenindajast üheaegselt samal päeval, seejuures peavad neist 20 teenindajat omama vähemalt 3 aasta pikkust a’la carte teeninduse töökogemust, eesti keele oskust väga heal tasemel (C1) ja inglise keele oskust heal tasemel (B2). Tellijal on õigus nõuda nimetatud kohustuse täitmise kontrollimiseks kirjalikke tõendeid ning töövõtjal kohustus vastavad tõendid esitada. 2.6. Kui lepingu täitmise käigus tekib töövõtjal küsimusi või olulisi kahtlusi pakutava lahenduse sobivuse osas, teavitab töövõtja sellest viivitamatult tellijat ning kohustub pakkuma välja parima võimaliku lahenduse ja kooskõlastama selle enne lahenduse realiseerimist tellijaga. Vastavad kokkulepped dokumenteeritakse kokkulepitud viisil tagades, et need on tellija erialasele spetsialistile arusaadavad. 3. Tasu suurus, väljamaksmise tähtaeg ja kord 3.1 Tellija tasub töövõtjale lepingus sätestatud töö teostamise eest tasu summas 65 348,91 eurot, millele lisandub käibemaks. 3.2 Lepingu lisas 1 või pakkuja menüüs välja toodud joogid arveldatakse vastavalt tegelikule tarbimisele. Töövõtja esitab tellijale peale ürituse toimumist teabe aruandena lisas 1 või pakkuja menüüs toodud jookide tegeliku tarbimise kohta. 3.3 Juhul, kui tellija poolt kinnitatav täpne osalejate arv on lisas 1 nimetatud eeldatavast inimeste arvust vastava toidukorra, kohvipausi või muu kauba koguse kohta suurem või väiksem, lepivad pooled kokku lisas 3 nimetatud toitlustamise tellimuses ja selle maksumuses 5 tööpäeva enne ürituse alguse kuupäeva. Nimetatud tellimus peab olema vormistatud vähemalt kirjalikku taasesitamist võimaldavas vormis ning vastava tellimuse summa ei tohi ületada lepingu punktis 3.5 nimetatud summat. 3.4. Juhul, kui punktis 2.4 nimetatud menüüde täpsustamise tulemus tingib töövõtjale lõplike menüüde realiseerimisel oluliselt suurema kulu, on töövõtjal õigus teha tellijale ettepanek sellise kulu tasumiseks ning tellijal õigus vastav töö tellida. Nimetatud tellimus peab olema vormistatud vähemalt kirjalikku taasesitamist võimaldavas vormis ning vastava tellimuse summa lisandub punktis 3.1 nimetatud tasule. 3.5. Punktide 3.1-3.4 alusel makstavad tasud summeerituna ei tohi ületada 70 000 eurot, millele lisandub käibemaks. 3.6 Punktides 3.3-3.4 nimetatud tellimustes on õigus kokku leppida tellija volitatud esindajal. 3.7 Tööde vastuvõtmisel allkirjastatakse üleandmise-vastuvõtmise akt ning töövõtja esitab tellijale tehtud tööde eest arve koos punktis 3.2 nimetatud aruandega. 3.8 Arve esitamisel ja tasumisel lähtutakse töövõtulepingu üldtingimustest. 4. Poolte volitatud esindajad 4.1. Tellija volitatud esindaja lepingu tingimuste täitmisel, täitmise kontrollimisel ja töö vastuvõtmisel on digitippkohtumise projektijuht Ave Ader, telefon +37256896079, e-post [email protected]. 4.2.Töövõtja volitatud esindaja lepingu tingimuste täitmisel ja täitmise kontrollimisel on Kaisa Tiik, telefon 56490715, e-post [email protected]. 5. Lepingu lisad 5.1. Lepingu allakirjutamisel on lepingule lisatud: 5.1.1. Lisa 1. Riigihanke alusdokumendid (leitavad riigihangete registris), sh tehniline kirjeldus; 5.1.2. Lisa 2. Töövõtja pakkumus mis sisaldab pakkuja kontseptsiooni. 6. Muud sätted 6.1 Töövõtja kinnitab, et on üldtingimustega tutvunud elektroonselt riigihangete registris või Majandus- ja Kommunikatsiooniministeeriumi veebis aadressil: https://mkm.ee/ministeerium-uudised-ja-kontakt/ministeerium-ja-ministrid/hanked-ja- lepingute-tuuptingimused 6.2 Töövõtja koguvastutus seoses Lepingu täitmisega on piiratud punktis 3.1 nimetatud tasu ühekordse summaga. 6.3 Töövõtja on teadlik, et leping on avalik välja arvatud osades, mis on märgitud AvTS-st tulenevatel alustel asutusesiseseks kasutamiseks. 6.4 Leping allkirjastatakse digitaalselt. Tellija Töövõtja /allkirjastatakse digitaalselt/ /allkirjastatakse digitaalselt Käesolevaga volitab ProCatering O Ü juhatuse liige Kadri Kütt ( isikukood 48710176016) ProCatering O Ü tegev juhti Kaisa Tiik`i (isikukood 49610010018 ) esindama ProCatering O Ü -d ja sõlmima firma nimel kõiki lepinguid ja tehinguid. Volikiri kehtib kuni 31 . 12 .2023. Lugupidamisega Kadri Kütt ProCatering O Ü Juhatuse liige